2020年对于全民来说都是一个特殊的年份，还有9天就要和2020年说再见了，回望这一年，满目疮痍，各种的萧条与悲情，但是好在我们中国政府和人民齐心协力，共渡难关，希望在接下来的一年，我们能有一个好的开始。
餐饮行业，作为咱们的民生行业，2021年的发展方向又会是如何呢？觅元踪餐饮作为餐饮加盟行业的一员，我们进行了新的探讨和讨论，总结了以下的几点：
1、新的一年我们国家肯定会更加鼓励创业，为了快速的发展经济，促进老百姓的生活发展，国家的扶持政策是有的，我们就要好好利用这些好的政策；
2、细数一下我们餐饮加盟行业有几个大的分类，有中式快餐行业、西式快餐行业、特色小吃、卤味熟食、中餐行业、西餐行业、火锅、烧烤等等，花样比较多，让创业者在选择的时候有些眼花缭乱，这还需要我们针对自身的实际情况进行选择；
3、如果在2021年计划开一个小点的餐饮店，那我们就要好好分析一下这些餐饮行业了。经历了今年这个特殊的年份，普通老百姓手中多余的钱在一年中消耗的已经所剩无几了，越来越多的人更追求朴实的生活，那我们在选择项目时也要多遵循这个规律。例如中式快餐行业、西式快餐行业都是不错的选择，但这两个行业都是以堂食为主的，需要的店铺一般不低于五十平方，这时候房租的比重可能会占的比较高，那我们还可以选择卤味熟食行业、特色小吃行业。例如觅元踪餐饮中的两个项目，一个是鲁阿姨干炸里脊、一个是状元烤鸡，都是三五平方即可开干。而且这两个项目有一个共同的特点，那就是外带和外卖结合来做的，还可以和当地的一些团购、超市合作，经营方式上比较灵活一些。
新的一年中，我们既要想法设法的快速发展经济，同时还要在稳定中求发展，不能急功近利。预祝大家在2021年能够找到适合自己的创业项目，预祝大家创业成功，平安顺遂。