茶的浓淡与厚薄不同——浓淡讲的是最简单的滋味，而论及饱满度的厚薄，则评述的是因为茶叶果胶质等内含物质丰富与否而呈现的浓稠或单薄的汤感。它无关于滋味够不够刺激，而更多的与舌面、口腔、吼腔的触感有关。