各种油炸小吃在市场上非常受欢迎，老百姓、上班族、学生都爱吃，既能当餐桌上的菜来吃，也能做成小吃，方便携带，是男女老少、家家户户的刚需产品。对于想要自己做生意的人而言，选择开家炸货店，是一个不错的创业商机。要想开店赚钱，不仅要选择一个合适自己的经营项目，同时也是要注重掌握一定的经营技巧，要提高促销的针对性，提高促销的主观能动性。
山东觅元踪餐饮旗下就有一个加盟特别火爆的品牌-鲁阿姨干炸里脊，品牌创立有三年多的时间了，全国有四五百家店了，影响力很大。从最初的四十来款产品，现在丰富到一百多款了，光炸货就有九大系列，在市面上全是清一色的炸鸡肉系列的时候，鲁阿姨另辟蹊径，看准了炸猪肉类产品，还有鱼虾类、菌菇类、丸子类、藕盒茄盒等，另外搭配了十几款的凉拌菜、麻辣小海鲜，夏天非常畅销，啤酒的好搭档，秋冬还有酱牛肉等，让每个季节、每个年龄段的人都有适合的产品。
随着人们经济生活水平的不断提高、物质生活水平的不断改善，鲁阿姨炸货店越来越多，说明市场的需求量也越来越大，特别是逢年过节，餐桌上必须有炸货，那肯定是来鲁阿姨干炸里脊店购买，因为价格实惠又好吃，自己也不用动手，一应俱全，只有你想不到没有你吃不到，所以它真的是饮食界的一匹黑马，为我们的生活提供了便捷的服务。从品牌创立到现在，消费者都称鲁阿姨为百搭炸货店，肉肉鲜香酥脆、还不油腻，没有添加剂和大料味，更突出肉肉本身的味道，受到了一致好评，吃过的绝对会来回购，回头客超级多。开了鲁阿姨炸货店，总部会根据市场需求的变化，为大家及时的做好产品的促销、规划，在促销执行的问题上，也会提前做好产品的宣传推广，在细节上规划清楚。