最近气温非常低，在这寒冷的季节，来一碗热腾腾的小面是一件非常幸福的事情。今天，郑州新东方烹饪学校老师教你做西红柿鸡蛋面，美味十足，快去学起来吧！
西红柿鸡蛋面所需的食材：
面条、西红柿、鸡蛋、精盐、葱花、味精、食用油各适量。
西红柿鸡蛋面的做法步骤：
1. 将西红柿洗净备用，用开水烫一下，剥去皮，切片，备用。
2. 鸡蛋打入碗中，用筷子充分打搅，使鸡蛋起泡。
3. 锅中放油，油开后放入葱花倒入鸡蛋液，用筷子向一个方向拨动，让蛋凝成蛋花，倒出。
4. 另起锅将西红柿倒入锅中炒烂，再将蛋花倒入，翻炒几下，加精盐、味精，倒入碗中。
5. 将面条煮好，捞入碗中，浇上适量的西红柿鸡蛋卤拌吃。
西红柿鸡蛋面的做法，你学会了吗？如果你喜欢美食，想学更多烹饪技巧的话，郑州新东方烹饪学校欢迎您随时前来咨询哟~~