近年来，国家有关部门和各地政府开始重视冷链行业的发展，疫情带来的海鲜事件，对冷链物流的发展更是产生了高度的关注。国家出台的相关政策，从多维度的角度指导冷链行业的发展。
冷链对于食品行业的发展，不仅仅是作用在跨境冷链物流与海鲜冷链物流上，对于解决农产品物流损失也有着不可忽略的作用。冷链物流指运用在冷冻类食品生产，运输，贮藏，销售等的各个环节中始终处于规定低温的环境下，保证食品到消费者手中的质量，减少食品的损耗。同时，对于它保持易腐食品品质的功能，对于一下特殊商品：药品，疫苗等的运输方式选择也是不错的方法。