冬季到了，又是诺如病毒的感染高发期，诺如病毒和新冠核酸同样不容小觑
诺如病毒是什么？
诺如病毒感染性腹泻是由诺如病毒属病毒引起的一种肠道传染病，也是食源性疾病中感染性的一种胃肠道炎性疾患。具有发病急、传播速度快、涉及范围广等特点，是引起非细菌性腹泻暴发的主要病因。诺如病毒感染性强，以肠道传播为主，可通过污染的水源、食物、物品、空气等传播，常在社区、学校、餐馆、医院、托幼园所等人群聚集区引起集体暴发。
如何预防诺如病毒？哪家检测机构可以检测诺如病毒？
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一是餐饮单位和集体食堂要严格按照《餐饮服务食品安全操作规范》加工食品，做到食物生熟分开，防止交叉污染，食物清洗干净并煮熟煮透，中心温度达到70℃以上，加强对食品用工具及设备、食品容器、餐（饮）具等的清洗消毒和保洁，保持食品加工场所内外环境清洁卫生；要建立从业人员晨检制度，当食堂从业人员出现腹泻、呕吐等症状时应该调离岗位，避免进入厨房和制作食物；从业人员务必在上厕所后洗手，及在加工食物之前洗手，注意个人清洁卫生；避免裸手直接接触直接入口食品。
二是个人要养成良好的卫生习惯，饭前便后应洗净双手；做好家庭环境卫生，经常开窗通风、衣被勤洗晒，家庭食物(尤其是海水产品)要经过煮熟后再进食；如果家庭或同寝室有人出现呕吐或腹泻症状，应及时前往医院就诊。