自己在家做卤味随便放点，有啥放啥，没有的跳过不过炒糖色弄那个香油是必须的，不然不好吃也不好看。李锦记生抽做菜有种特别的鲜香味 翅膀脚啥的先大葱盐搓洗两遍在卤，就没有一点腥味了，满嘴肉香。仅适用于家庭版，成本会很高

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天气冷了

可以了，虽然步骤跟我的有些不同

蚂蚁兄弟

既然是川卤应该来点麻辣。给你个建议，加木香，甘松，香茅草，大红袍花椒，用量你就自己一点一点的摸索吧。

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天气很冷啊

顶顶更健康

厉害

楼主别理那些喷子，不要钱的把个人心得发出来就可以了。爱学就学，不学拉倒

离过年还有二十多天了 时间好快啊 一年又过去了

顶顶帖子。

楼主的无私奉献是心灵美的一个体现

晚上好。 自己顶帖一下