胎牛血清（FBS）成分十分复杂，但它具有加大的通用型，可适合各种细胞的培养，
市面上的血清很多，要选择一款质量较好的血清，需注意以下因素：
1.理化性质
尤其是外观上，好的血清应是透明清亮，土黄色或棕黄色，无沉淀，比较粘稠。
若血清呈现棕红色，说明血清中的血红蛋白含量太高，有溶血现象。
2、总蛋白含量和IgG含量
胎牛血清对这两个指标都有标准，新生牛血清和小牛血清的含量与胎牛血清相比，有显著的区别。进口胎牛血清大多定量检测。免疫球蛋白的数值能完全体现出采血的时的牛龄情况，国产血清，基本都是新生牛的，血清中容易产生IgM，IgG的含量也偏高，进口胎牛血清，不含IgM，IgG的含量也较低。
3、血红蛋白
血红蛋白数值较低为好。
4. 促细胞生长性能
包括克隆率、最大细胞增殖密度和倍增时间
5、无菌检查、无支原体检查和病毒检查
这些检查采用不同的手段，具体方法见相应药典的规定。病毒检查的种类药典也有规定，全面的病毒检查并不太可能，可使用辐照灭活病毒，降低病毒存在风险。
另外，血清采集和离心过滤等制备工艺也很重要，其效率和洁净程度也反映血清的质量。总之，应选择质量较好的血清，保证细胞实验的顺利。
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