江苏凯森硕企业管理有限公司讲解何谓超级市场
超级市场是一种大型综合性食品零售店，起源于20世纪30年代，第二次世界大战后在美国获 得迅速发展。现在美国的超级市场销售广泛系列的食品和日用杂品，包括鲜果、干果、蔬菜 、罐头食品、新鲜面包、牛奶、冷冻食品、肉类、洗涤用品、化妆品、小五金、厨房用品、 文具、报纸书刊、音像制品，甚至处方药等。
超级市场开创了自我服务的经营方式，由于采用开架售货，可以只雇用较少的营业人员，并 以大规模、快周转、低加价、低成本为其经营特色，其商品加价率一般在20%左右，大大低 于专业食品店。现代超级市场的发展趋势是营业面积更大，平均每店超过2000平方米；经营 的非食品类商品越来越多，鼓励消费者一次性购齐日常生活必需品。
江苏凯森硕表示在传统超级市场的基础上，随着营业面积增至1万平方米以上和更多品种、 更大范围的非食品类商品的加入（如家用电器、服装、家具），出现了特级市场或超级商店 ，这类超市更像是一个传统超市加一个折扣百货店。如沃尔玛的超级中心（大卖场）和法国 的家乐福就分别属于超级商店和特级市场站房及大卖场在我国的大中城市均获得了迅猛的发 20世纪90年代中期以来，超级市场及大展，品雅舒酸路集给某凯路的物类、一服处，其年相 面如年代中就已超过了北京王席井、上海一百等大型百货公司。