值得知道的冷串串和钵钵鸡的区别

很多人以为冷串串就是四川藤椒钵钵鸡，其实这个见解并不确切。钵钵鸡可以认为是冷串串的一种，但是冷串串并非就是完全意义上的钵钵鸡。
冷串串是重庆的叫法，开始只有一种底料：麻辣。
而钵钵鸡就有两种底料了：藤椒和红油

经过了很多年的沉淀，冷串串越来越像钵钵鸡了。两种底料也可以互相用，完全不担心串味