麻辣烫在我们的日常生活中是一种很受欢迎的小吃，它不仅丰富营养，而且方便快捷。无论是一个人、两个人还是多人，都可以随时随地的约一顿麻辣烫，享受美食给我们带来的心灵与身体上的幸福感。今天要为大家推荐一家麻辣烫店！它的名字叫做：板凳阿姨麻辣烫。

一看到名字我就能浮现出一个踩着板凳的自立自强的女性形象。事实上，板凳阿姨麻辣烫并不是真的都是老阿姨经营的麻辣烫店，其实我认识的很多板凳阿姨门店的店长，都是年轻小姐姐或者精神小伙。为什么会叫做板凳阿姨呢？我想这和他们风风火火中又带着细腻的人文关怀有关。

在板凳阿姨麻辣烫吃饭用餐，你能感受到像家一样的温暖。它的店面积不大，但是干净整洁，灯光是橘黄色的，非常有家的那种温暖的感觉。一进店你就能看到各种可爱的墙贴和布置，仿佛只是到了一个朋友家做客一样。
店内环境只是基础，麻辣烫才是重头戏，好吃的麻辣烫才能吸引来更多的客人。板凳阿姨麻辣烫很有特色的就是他们主打的是“小锅麻辣烫”，意思就是说，一人一锅地去煮麻辣烫，避免食材的味道互相流窜，能够很大程度上保证了食材们原来的味道。

而且板凳阿姨有多种的汤底可供选择。这才是我爱它的地方。
板凳阿姨麻辣烫对食材处理挺讲究的，对私房汤底熬制的每一步更是称得上吹毛求疵的“斤斤计较”。
大骨要和近二十味进行长时间的熬煮，直到汤汁熬成牛奶般浓稠自然的乳白色，汤汁鲜香而不腥，保障了麻辣烫的鲜味，而加入的更是让人边吃边补钙养生。

优秀的汤底的口感，让每一碗麻辣烫都各有特色。每天新鲜采购的食材，60多种食材选择