日本和牛解禁应该是去年的事情, 只不过目前好像没有看到, 没有听到国内有正关的日本和牛销售, 去年有听到有贸易商准备进口少量日本和牛试水市场, 后来就没消息了, 货已经从日本发船, 我后面问了一下, 对方是说, 做为国内第一批的正关日本和牛, 海关这检验检疫比较严格, 好像是激素超标被退运了, 这是去年8/9月的事情, 后来有1-2次的报关都没过关, 接著就是过年, 然后就是疫情爆发, 后面就没有消息了, 我知道这阵子有贸易商又准备弄一批正关的日本和牛回国内销售, 到时候我应该也会搞一点试试看, 我目前也有在关注这个事情!
关于澳洲牛肉的价格跟品质, 价格方面, 主要受关税跟市场供需影响, 关税的部份, 好像前年还是啥时候就已经跟澳洲签订贸易协议, 关税每年逐步调低, 直到零关税, 目前正常关税应该是12%, 去年是6%, 今年市4.8%, 逐年降低到零关税, 而且这个优惠关税是有配额的, 再配额的鹅度之内, 适用优惠关税, 超额的部份, 则适用正常关税, 配额多少我忘记了, 去年的配额在9/10月就用完了, 关税就恢复了没有优惠的关税, 加上, 下半年到过年都是牛肉的销售旺季, 所以去年下半年牛肉价格上涨了不少, 今年优惠关税在6月份就用完了, 比去年快了3个月, 明天不知道啥情况, 去年优惠关税用完之后, 原本在11/12月要报关的船, 都把船期延后, 或者在香港停靠, 等1月1号再报关, 一下子差了7%, 纯利润, 所以今年才提前好几个月用完了配额,
所以这个RCEP签署, 除非全面零关税, 且没有配额限制, 不然价格该怎样还是怎样, 不用期待价格可以大跳水, 这各不太现实, 明年国外的供给情况可能还会受疫情影响, 中国的餐饮业, 上半年受疫情影响关门了不少, 国内疫情控制的比国外好太多, 下半年国内的餐饮业恢复的都不错, 市场需求是强劲且增长的, 但是除了疫情, 澳洲有好几个大厂被禁, 所以整体来说, 市场上的价格不确定性的因素还是比较多, 我对RCEP的内容没有特别去了解, 但是我觉得除非这些不确定性因素都扫除了, 不然在澳洲牛肉的价格上, 应该不会有明显的下行趋势!
品质这方面, 澳洲的牛肉品质基本相对其它国家都是比较好的, 区别在于雪花稳定不稳定, 这个要试货用过几次才知道, 但是雪花稳定这个也可能随著时间的推移而有所改变, 所以市场不停在变呢!