金秋时节，那些灌满了浆汁的鸭梨，胖嘟嘟，金灿灿的映红了梨农喜悦的脸庞，梨农们精心准备着采摘工具，等待收获，卖一个好价钱。
往年的鸭梨，外地客商或本地收储企业收购标准果后，剩下很大一部分，梨农们惋惜之余，擦掉脸上的汗水和泪水，用最低廉的价格甩卖或者干脆赌气倒掉。梨农对鸭梨种植信心有了动摇，零零星星的一些农户砍掉了几十年的老梨树，改为短期收益快的树种，在万亩梨园中，每当梨花盛开的洁白世界里，那一星星绿变的有些堵心和扎眼。
唯美梨醋（山东）食品科技有限公司成立了，立足白杨河岸边的她，太理解梨农的那份辛苦，满怀热爱家乡，热爱土地的深邃情感，坚守“真正用阳信鸭梨酿造出美味的梨醋，为中国鸭梨之乡添辉煌！”用了一年多的时间与高校科研机构联合产品研发、商标注册、产品专利申请、企业名称核准、酿造设备选择、车间规划建设、包装设计比对、电商平台谈判......汗水和辛劳终于浇灌出了成果，年产3000吨水果分子醋产业化项目，已经进入设备安装阶段。
年产3000吨水果分子醋产业化项目
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一、项目单位概况
唯美梨醋（山东）食品科技有限公司由阳信县财金投资集团、阳信县开源水业有限公司、陕西大卫食品技术咨询有限公司共同出资成立，注册资本1000万元，法人代表：张洪霞。
经营范围:酿造果醋、发酵型饮料的生产销售；酿造微生物技术的研究，果蔬产品的研究、生产、销售。
二、项目建设内容
项目建设地点位于阳信县幸福一路1667号，占地面积28452㎡，总建筑面积5000㎡。
本项目分两期进行建设，一期于2020年5月开工，建筑面积2000㎡，10月底之前建成投产，购置生产、实验、运输、环保等设备129套，实现年产1000吨梨醋的生产能力。二期计划于2022年开工建设，建筑面积3000㎡，进一步扩大生产能力，建成投产后年加工梨醋达到3000吨。
三、项目建设亮点
该项目技术由华南农业大学食品学院、西北大学食品酿造技术研究中心提供支持，采取古法酿造工艺与新型果醋酿造专利技术相结合，经选果→清洗→消毒→破碎→酶解→果汁调配→酒精发酵→醋酸发酵→过滤→陈酿→杀菌→灌装一系列过程，期间不添加任何添加剂，产品富含天然维生素C成分，是集营养、保健、食疗等功能为一体的绿色健康食品。
该项目以山东阳信当地特产“无公害优质鸭梨”为原料，依托科技支撑，不断提升农产品附加值，拉长梨产业发展链条，实现农产品资源的高效利用，将有效带动当地鸭梨产业及旅游业的发展，实现农民增收，促进乡村振兴。
四、项目投资规模
项目总投资5000万元，其中：一期投资2370万元，二期投资2630万元。
五、项目经济效益
一期投产后，年产品销售收入3000万元，实现利税520万元，二期达产后，年产品销售收入7000万元，利税1200万元。
六、项目社会效益
唯美梨醋（山东）食品科技有限公司郑重承诺：从第一批产品投放市场开始，每销售1瓶680ml梨醋，将捐出1元钱作为扶贫助学公益基金，积累爱心，服务回馈社会。
七、项目联系方式
联系人：张洪霞 联系电话：0543-8555678
重要信息通报：
唯美梨醋（山东）食品科技有限公司自2020年9月15日起，面向全县梨农大量收购鸭梨。
采收标准：新鲜全果，自然成熟。
收 购 地 址：阳信县幸福一路1667号（老大济路、十里堡桥南、路东）：唯美梨醋（山东）食品科技有限公司。