桐河童谣说：“二十三（儿），炕锅边（儿）（火烧馒）”。腊月二十三日晚饭后，每户将所备的一只肥硕公鸡，当做灶王去天宫骑的马，以烧饼（唐河一带民间称作“火烧儿”）作为路上干粮，以灶糖糊其口免说坏话。鸡的前面还放上干草料豆及水，作为马的草料。这时由男主人面朝灶王，焚香三柱，斟酒三杯，跪拜祷告。祷告词多是“去天宫时好话多说，坏话不提，下界多带五谷杂粮”等语，此时屋外鞭炮齐鸣，以示欢送灶王上天。。对于腊月二十三祭灶盛况，有民歌曰：
年年有个家家忙，二十三日祭灶王。
两边摆下两盘果，当中放上一碟糖。
黑豆干草一碗水，灶马拴在灶板上。
香炉焚香燃蜡烛，照得灶爷明晃晃。
当家跪地来祷告，嘱托灶爷降吉祥。