糖人"日记 | 糖尿病不能吃什么？不想血糖飙升，8种可口食物要忌口
俗话说"病从口入"，那对于"糖尿病"患者来说，过多的摄入糖分和脂肪，都会诱发加重病情。所以当我们确诊患有糖尿病或者是徘徊在周围的朋友，遇到这些食物，即使再美味可口，大家也要开始忌口了！
糖尿病不能吃什么肉类？
糖尿病患者对于一些肉是不适宜食用的，比如猪蹄、猪肝、香肠等。
猪蹄热量和脂肪含量都偏高，糖尿病患者还是少吃为宜；
猪肝含有较高的胆固醇，食后会使血液中的胆固醇含量升高，加重脂质代谢紊乱；
香肠，肠的脂肪含量极高，碳水化合物含量也极高，食用后不利于对糖尿病病情的控制；
鸡心，胆固醇和脂肪含量偏高，过量摄入会加重糖尿病患者的脂质代谢紊乱，促进脂肪转化为血糖，从而使血糖升高，所以糖尿病患者应少吃。
糖尿病不能吃的蔬菜
糖尿病患者不宜食用根茎类含淀粉量高以及含糖量高的蔬菜。
糖尿病不能吃含淀粉多的、含糖量较高的蔬菜，例如地下生长的根茎类的蔬菜、土豆、地瓜、毛芋头、藕等薯类制品。
以及含淀粉质量较高的制品，如菱角，菱角属于含淀粉极高的食品，多吃后容易导致高血糖，而且菱角中钾的含量较高，糖尿病并发肾病的患者极易出现高钾血症，一旦出现将诱发心律失常，因此糖尿病肾病的患者不宜食用菱角。
另外老南瓜糖尿病人也不建议吃，因为老南瓜的含糖量极高。
这8种食物，再喜欢也别嘴馋
1、葡萄
葡萄含糖量较高，且以葡萄糖为主，能很快的被人体吸收，迅速升高血糖，不利于血糖的控制。葡萄干的果糖含量高达60%，比葡萄的含量更高，因此糖尿病患者忌食葡萄干。葡萄含钾元素较丰富，特别不适合糖尿病肾病患者食用。
2、香蕉
香蕉的含糖量高达21%，而且以葡萄糖和果糖等单糖为主，极易被吸收，使血糖迅速升高。香蕉属于高钾水果，会加重糖尿病患者的肾脏负担。脾胃虚寒、便溏腹泻、胃酸过多者，均不宜食用香蕉。
3、桂圆
桂圆性质温热，易加重糖尿病患者阴虚火旺的病情。桂圆中含糖量高达25%，且血糖生成指数很高，食用后容易使血糖快速升高。桂圆的含钾量丰富，会加重糖尿病患者的肾脏负担。
4、干荔枝
鲜荔枝的含量不高，糖尿病患者可适量食用，但干荔枝热量很高，含糖量高达77.4%，易助热上火。而且，干荔枝属于高血糖生成指数食物，食用后会引起血糖快速升高，加重糖尿病病情。
5、芒果
芒果的血糖生成指数较高，容易使血糖快速升高。而且芒果的含钾量较高，合并有肾病的糖尿病患者应慎食。芒果属于发物，合并有皮肤瘙痒的糖尿病患者应禁食。
除了上述这些水果，还有各种果酱、果脯、果干等，含糖量都比较高，糖友们最好少食或避免食用。
6、柿子
柿子的含糖量极高，每100克熟柿子中含糖可达5-20克，且主要是葡萄糖、蔗糖、果糖，能使血糖快速升高。此外，柿子常被做成柿饼，含糖量也很高，糖友应避免食用。
7、黑枣、红枣
无论是黑枣还是红枣，含糖量都很高，易使血糖快速升高。而且，黑枣、红枣中钾的含量极高，易使糖尿病肾病患者出现高血钾等症状。
8、甘蔗
甘蔗中含糖量高达12%，且主要以蔗糖、葡萄糖和果糖为主，容易被吸收使血糖快速升高。而且甘蔗属寒性水果，多食易造成腹泻，对于肠胃虚寒的糖尿病患者尤为不利。
@妙手医生 自己怎么查糖尿病？
糖尿病的典型症状是"三多一少"，即多饮，多食，多尿，伴有体重减少。时间长的可能还伴有视力模糊。很大一部分糖尿病患者症状并不典型，早期可能仅有疲乏无力，皮肤瘙痒等表现，老年女性还可能表现为外阴瘙痒等。如果有糖尿病家族史则要重点注意。
一般如果表现为以上的糖尿病典型症状，一定要及时去医院做空腹血糖检测、糖耐量试验等，随机血糖大于11.1mmol/L，即可确诊为糖尿病。2次空腹血糖大于7mmol/L也可以确诊糖尿病，如果要知道一段时间的血糖水平可以测个糖化血红蛋白。
如果考虑为糖尿病，一定要正规治疗，去正规的专科医院做糖耐量实验、多点血糖监测以及相关检查。

目前一型糖尿病的治疗还是以胰岛素治疗为主，二型糖尿病的治疗包括了饮食治疗、运动治疗、药物治疗，还有胰岛素治疗。因为二型糖尿病的患者存在着显著的胰岛素抵抗，所以可以通过积极的运动治疗以及饮食控制，使患者血糖达到比较良好的控制。
所以如果民间偏方是结合了患者的运动和饮食方面的控制，那么是可以的。如果是一些比较奇怪的偏方，建议患者不要采纳。第一容易造成疾病的误诊或者是延误诊断，第二个也没有哪个偏方可以将糖尿病根治。

我们糖尿病人应该怎么吃饭，像早上我们就可以吃一袋纯牛奶，一个煮鸡蛋，一个菜包，高钙奶和加了糖的酸奶是不可以喝的，油煎的荷包蛋不可以吃，所有的稀饭都不可以喝，中午我们可以吃二两米饭，就大概一小碗，然后加点蔬菜，青菜韭菜芹菜，都可以，但炒菜的时候要少放点油，然后肉要吃瘦的不能吃肥的肉，例如，牛肉，鱼虾，它含脂肪比较少，我们可以吃一点，晚上可以跟中午一样吃，或者跟早上一样吃，它总的原则就是，不吃糖，少吃油。

对于得了糖尿病的人来说，饮食方面有不少讲究，因为饮食习惯和血糖的控制息息相关，因此糖们对自己三餐吃什么都要格外注意。那么，糖尿病人一日三餐如何安排呢?医生认为，满足这些条件，就没问题。接下来请各位糖友们跟我一起看看三餐的搭配，仅供大家参考。

早餐
一、不要不吃早餐。糖尿病病人应该少食多餐，之所以出现高血糖，很大一部分原因是餐后高血糖。每顿饭吃的量越多，餐后高血糖的严重程度就会越高。如果每顿饭吃得很少，餐后血糖就不容易变得很高，这样血糖就会更平稳一些。如果您没吃早餐，中午饭就得多吃，所以我们强调早餐不能不吃。同时，早餐也不能吃得太晚。所以按时按点吃饭对糖尿病的防治很重要。
二、不能吃太油腻的食物。北京人爱早上吃油条油饼，建议大家别吃或者少吃，因为太油腻。
三、不能吃得太少，早餐吃得过少，会造成低血糖。
四、不能吃得太急。吃得太快以后容易出现消化不良。糖尿病病人患病超过十年以后就容易出现糖尿病胃轻瘫或者叫胃肠功能紊乱，表现特点就是恶心呕吐，非常痛苦。如果平时就爱吃过烫食物或者吃得过快的病人，出现这个症状要比别人早好几年。
午餐
一、午餐不能太晚，吃太晚容易在午餐前出现低血糖。
二、不能吃得太凉。这和我们的体质特点有关系，也跟我们的饮食结构有关系。吃得太凉，会诱发胃肠病。
三、不能吃太素。糖尿病病人一定不能矫枉过正，如果什么肉都不吃，会造成患者出现营养不良。否则流感一来，体质弱的老年患者就会纷纷去世。
四、不能吃得太烫，吃烫的食物容易造成胃肠功能紊乱，还容易引发肿瘤和食道癌。
五、午餐后不能贪睡。很多人午餐以后就要睡觉，这不是太好的习惯。一是午觉时间长了以后，必然影响晚上的睡眠。二是吃完饭马上休息，没有适当地活动，午餐后血糖就控制不好。
晚餐
一、晚餐不能太晚，道理和早餐、午餐不能太晚一样。
二、晚餐不能太稀。不建议糖尿病患者喝粥。粥对调养脾胃非常好，但是对于血糖不正常的人，由于这些粥里所富含的淀粉在烹调过程中糊化了，形成凝胶一样的物质，这个物质的好处就是好吸收、养胃，坏处也是因为好吸收，结果他血糖就会像坐了火箭一样噌一下就上去了。同时，还吸收快，饿得也快，容易出现严重的低血糖。粥既能引起高血糖，又会加重低血糖，所以就不是一种太好的食物。
三、晚餐不建议吃太多，也不能太油腻，否则会导致晚上睡不好。
四、晚餐不能不吃。跟早餐不吃是一样的道理，容易在夜里出现低血糖，甚至因为低血糖就没命了。
加餐
加餐强调两点。第一个就是量不能太多，它毕竟不是正餐。第二，不能太甜，不能随意增加次数。本来一天应该做两次加餐的，您弄了六次加餐，那就血糖很高了。第三，尽量不要在睡前加餐。
糖友饮食需要注意什么?
主食每天250克的量还是可以的，但要注意选择合适的种类。精白米和精白面做的食品如面包、馒头、米粥等，血糖反应很高，要严格控制。
粗粮相对而言血糖反应低，如小米、黑米、荞麦、燕麦、大麦、玉米等，豆类统统都是血糖反应很低的食品，比粗粮还低，且豆类还富含B族维生素、钾、镁等元素和抗氧化物质等。粮食配豆子是非常好的搭配，如在做八宝粥时，用粗粮和豆类取代白米，不加糖，就是很好的主食。
糖尿病人的蛋白质摄入量与一般人群类似，蛋白质的不同来源对血糖的影响不大，但植物来源的蛋白质，尤其是大豆蛋白质对于血脂的控制较动物蛋白质更有优势。建议糖尿病人多选择优质蛋白质来源的食物，如肉、禽、鱼、蛋、牛奶和大豆。
为了心血管的健康，建议饮食中控制饱和脂肪酸的摄入，保持较低的反式脂肪酸水平，适当摄入单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸。动物油中饱和脂肪酸比例高，且含有较多的胆固醇，而植物油中饱和脂肪酸比例相对较低。很多加工食品中都含有反式脂肪酸，如酥脆饼干，各种煎炸食品，冰激凌等。单不饱和脂肪酸的油脂有橄榄油和茶籽油，多不饱和脂肪酸的油脂是大豆油、玉米油、葵花籽油、小麦胚芽油等，还有坚果中的油脂也主要是不饱和脂肪酸，如核桃、亚麻籽、杏仁等。
多吃菜，水果适当摄入。建议糖尿病人每天吃菜500克以上，这类蔬菜主要指深色绿叶菜。糖尿病人可以适当吃一点水果，但是摄入水果后相应要减少主食的摄入。大部分水果血糖负荷低，比如按同样的碳水化合物含量来说，苹果、梨、桃、李子、樱桃、柚子和草莓都很低，猕猴桃、香蕉、菠萝和葡萄的血糖指数略高点，但其血糖负荷还是远低于白米饭。
讲了这么多关于糖友饮食方面的知识，中老年糖尿病患者可要收藏好。因为血糖控制好了，再加上合理的治疗，能相对减少糖尿病并发症的产生。而且今天给大家讲的是糖尿病人一日三餐如何安排，对于糖尿病患者简直就是福音。而且医生认为满足这些条件，血糖控制就没问题，其实三餐安排好，然后再适当多吃一些水果，适量运动，对病情的控制有好处。