1.咖啡含有一定的养分成分。咖啡的烟碱酸含有维他命B，烘焙后的咖啡豆含量更高。并且有游离脂肪酸、咖啡因、单宁酸等。
　　2.咖啡对皮肤有益处。咖啡可以促进代谢机能，活络消化器官，对便秘有很大成效。运用咖啡粉洗澡是一种温热疗法，有减肥的效果。
　　3.咖啡有解酒的功用。酒后喝咖啡，将使由酒精改变而来的乙醛快速氧化，分解成水和二氧化碳而排出体外。
　　4.咖啡可以消除疲劳。要消除疲劳，必须弥补养分、歇息与睡眠、促进代谢功用，而咖啡则具有这些功用。

　　5.一日杯咖啡可预防胆结石。关于含咖啡因的咖啡，能影响胆囊收缩，并削减胆汁内简单构成胆结石的胆固醇，最新美国哈佛大学研究人员发现，每天喝两到三杯咖啡的男性，得胆结石的机率低于40%。
　　6.常喝咖啡可防止放射线损伤。放射线损伤尤其是电器的辐射已成为现在较突出的一种污染。印度笆巴原子研究人员在老鼠试验中得到这一结论，并标明可以应用到人类。
　　7.咖啡的保健医疗功用。咖啡具有抗氧化及护心、强筋骨、利腰膝、开胃促食、消脂消积、利窍除湿、活血化淤、息风止痉等效果。
　　8.咖啡对情绪的影响力。试验标明，一般人一天吸收300毫克(约3杯煮泡咖啡)的咖啡因，对一个人的机警和情绪会带来良好的影响