美食吧 关注:4,812,767贴子:15,815,337
  • 0回复贴,共1

给大家介绍介绍温州美食这几天来温州旅游发现几样具有地方特色的

只看楼主收藏回复

给大家介绍介绍温州美食
这几天来温州旅游发现几样具有地方特色的别样美食,鱼丸,鱼饼和敲鱼。
先来说说鱼丸把,我们印象当中的鱼丸应该是圆圆的。可温州的鱼丸不一样,煮的时候要用制作成一条条的形状,不是当地人还真做不出来。我就做不出来。。。不过味道是真的鲜美,一点鱼腥味都没,鱼肉吃起来Q弹的还有浓浓的鲜味。
再有就是敲鱼了,薄薄的一片像纸一样。制作工艺非常简单,只看阿姨把一块鱼肉敲敲打打一片就制作完成了。
阿姨说你别以为看起来简单,每下的敲打的力度都要掌握好不然肉就敲碎了。
还有就是吃法温州当地都是拿来烧汤,再有就是拿来炒着吃听说味道很好。
不走寻常路........我拿来下火锅了味道非常德邦。鱼丸也丢下去了。好吃的不要不要的。尤其是鱼丸,沐浴了火锅烫头的鱼丸,辣辣的鲜鲜的鱼肉滑滑嫩嫩的还很Q弹味道超级棒
最后给大家介绍下鱼饼作为收尾。
温州鱼饼好像都是熟的能直接吃,这位阿姨热情的切了一点说是给我尝尝。说她家鱼饼的味道是这条街味道最好的讲的我都不好意思拒绝。结果就有了这个帖子。当时就买了10条鱼饼和其他2样东西。结果不失所望味道都很好。
小伙伴们要是去温州的话一定要尝尝这几样温州的地方美食
最后帮阿姨做个小广告。温州胖姐鱼丸哦~味道超级棒










IP属地:浙江来自Android客户端1楼2020-10-22 17:35回复