【图片】香积厨就是寺庙的斋堂，源自《维摩诘所说经》。
维摩诘圣尊为了帮助释迦佛陀教化弟子，示显病相。释迦佛陀派弟子们去探病，维摩诘圣尊借机宣讲佛法，度化佛陀的弟子。临近中午，舍利弗动了个如何吃饭的念头。维摩诘圣尊道，你是求解脱的，怎么能念念不忘吃饭?既然你想吃饭，就给你吃从没吃过的饭吧。便凭借圣量神通，到遥远的香积佛国，向香积佛求来一钵香馥郁、清冽的饭香，弥漫了整个城市。饭看起来虽少，却使在场的大众都得以如愿满足，不少人因香而悟道。
自此，寺院就把厨房取名为香积厨。