牛肚含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、尼克酸等，具有补益脾胃，补气养血，补虚益精、消渴、风眩之功效，适宜于病后虚羸、气血不足、营养不良、脾胃薄弱之人。今天，郑州新东方烹饪学校老师教你做茶树菇炒牛肚，美味十足，快去学起来吧！

茶树菇炒牛肚所需的食材：
茶树菇、牛肚、彩椒、生抽、老抽、盐、味精、少许糖。
茶树菇炒牛肚的做法步骤：
1、彩椒切条，茶树菇提前清洗一下沥水备用。
2、牛肚清理干净，斜刀切片，这样片出来比切条要薄，不但口感好，而且还入味。
3、再入开水锅中煮三五分钟，捞出凉水冲净，挤掉多余水份备用。
4、炒锅入油，倒入牛肚煸炒，再倒入彩椒。
5、调入生抽2汤匙，老抽1汤匙，料酒1匙，盐、味精适量，糖少许，翻匀。
6、加入茶树菇，翻炒，略点一点儿清水。
7、翻炒炒匀，待茶树菇入味出锅即可。
茶树菇炒牛肚的做法，你学会了吗？如果你喜欢美食，想学更多烹饪技巧的话，郑州新东方烹饪学校欢迎您随时前来咨询哟~~