中医是如何认识发物的呢？
从中医角度，所谓“发”，可以理解成“诱发、引发、助发”。对某些体质，某些不健康的人群，食物的特性会加重已发疾病，削弱药力，这是食物的“发性”，也就是民间所说的“发物”。
“发物”也要因人、因病而异，如果体内没有“伏邪”，根据自己的体质适量吃些“发物”则是无害的。