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适合人群：下岗工人 大学生 白领 自由者 二次创业
近年来，随着人们生活水平的提高，人们对于饮食的要求也越来越高。人们不再满足于单一的口味，开始有了多元化的美食追求。传统麻辣烫因为工艺粗糙、口味品种单一、就餐环境差、只能吃菜不能品汤等缺点，逐渐被市场抛弃，品牌化的新锐麻辣烫还是取代传统的小档口麻辣烫，并逐渐进入消费者的视野。
水电杂费：一般情况的水电杂费分别是：一线城市：4000元，二线城市：3000元，三线城市：2000元。
店面租金：创业开店，目前租金成本是一线城市1万元/月，二线城市9000元/月，三线城市7000元/月。
设备费：开张亮麻辣烫加盟店，现在加盟张亮麻辣烫，所需要的设备费分别是一线城市4万元，二线城市3万元，三线城市2万元。
装修费用：店铺装修越好越能够越能够吸引更多的消费者。加盟张亮麻辣烫，所需要的装修费分别是：一线城市6万元，二线城市5万元，三线城市4万元。
原材料费用：开一家店原材料的多少取决于店铺面积的大小我们可以得知开张亮麻辣烫加盟店，所需要的原材料费用分别是一线城市1万元，二线城市9000元，三线城市7000元。
一碗麻辣烫成本：粉条0.5元，汤锅料0.2元，麻辣烫专用纸碗0.2元，香菜、葱花、榨菜等十五种调味料0.5元，花生、肉沫0.5元，合计成本1.9元/碗。

1、简约店：只需要60㎡左右的面积。店铺面积较小，所容纳的顾客也会少很多，这类店铺您可以看做是创业店铺。店面虽小但是可以凭借着张亮麻辣烫的品牌优势从而吸引客源，是一个初次创业者练手的店型，这个店面的投资费用不多，5-10万即可。
2、标准店：80㎡左右的面积。这类店铺不大不小。容纳的顾客在普通时间段会可以承受，但在每日的高峰期便力不从心。这样的店面可以开在学校、社区周边，完全可以满足消费率和翻台率，投资成本在10-15万之间。
3、形象店：100㎡左右。此类店铺便可以作为公司的形象品牌推出。从赚钱上来考虑，此类宽敞明亮，面积又大的店铺。会使得走过路过的潜在食客增多，这类店面多是开在公司白领扎堆的区域，由于品牌形象良好，就餐环境舒适，是白领们最青睐的选择，投资费用在20-25万之间。

4、旗舰店：150㎡左右。此类店铺作为公司的旗舰店。会进行一些比较多的宣传。客流量的增加，再加上忠实顾客每每光临。可能在不长的时间里便会回本赚钱。但这类店铺也有其余的不足之处，便是，食客过多导致您自己完全忙不起来。如果选择在热闹的商圈或者步行街，那么赶上节假日还是准备好累到虚脱吧！虽然是开个玩笑，但是这类店面的人流量还是很恐怖的，在开业前一定要计划好员工的聘用。旗舰店的投资在30万以上。
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