来源：光明日报

纪昀《阅微草堂笔记》 资料图片

丝绸之路”的开通和繁荣，不仅使中外贸易和文化交流成为可能，而且大量的西域物产也随之进入中原。今天带有“胡”字的物产多数来自广阔的西域，包括西亚、中亚地区，如胡桃、胡麻、胡椒、胡蒜、胡葱、胡瓜（黄瓜）、胡荽（香菜）、胡芹、胡萝卜、胡豆（蚕豆），还有豌豆、鹰嘴豆、石榴（安石榴）、椰枣（蜜枣）、菠菜（波斯菜）、菠萝、甘蔗、葡萄（蒲桃）、西瓜、洋葱、蔓菁、孜然、无花果、茉莉、胡饼等，刘禹锡所谓“珍果出西域，移根到北方”（《和令狐相公谢太原李侍中寄蒲桃》），今天我们的饮食几乎离不开这些舶来品。

这些舶来品最真实的魅力在于，一方面它们极大地丰富了唐人的饮食种类与口味，成为日常生活不可或缺的组成部分，另一方面它们来自于那些令人心驰神往的远方，承载着唐人对于未知之地、未知之物生动活泼的想象。

其中，特别值得一提的是盛唐诗人岑参的《优钵罗花歌并序》。“优钵罗花”，是梵语的音译，一般译作青莲花或红莲花，即生长在西域的雪莲花。当时雪莲花虽未能像“苜蓿随天马，葡萄逐汉臣”（王维《送刘司直赴安西》）一样进入中原，却是中国文学中第一次写到，中原人通过岑参的诗第一次知道了这种远在天边的神奇植物。

雪莲花是随着岑参远行万里、进入西域而呈现在世人面前的。为了实现自己的人生理想，天宝十三年（754）夏秋间，38岁的岑参第二次进入西域，在北庭都护府（今新疆吉木萨尔县）任安西副都护封常清的幕僚。

第二年一个特殊的机缘，岑参写下了《优钵罗花歌并序》，细致具体地描述了生长在西域的稀有高山植物——雪莲，这在唐人文献中是极其罕见的。岑参在诗序中说，自己曾在佛经中读到有关优钵罗花的记载，但并未见到过真的优钵罗花。他说自己公事之外多有闲暇，“乃于府庭内栽树种药，为山凿池，婆娑乎其间，足以寄傲”。

就在种树种草、堆山开池、徘徊其中，像陶渊明一样“倚南窗以寄傲”之时，有交河小吏进献优钵罗花，自称是在天山之南获得的。岑参仔细端详优钵罗花：“其状异于众草，势巃嵷如冠弁，嶷然上耸，生不傍引；攒花中拆，骈叶外包，异香腾风，秀色媚景。”岑参说，此花与众草不同，孤高挺拔，其状如冠，不斜生旁引；花蕊团集，花瓣开展，叶片两两相对。虽生在边僻之地，却香气馥郁、独有姿色，在日光照耀下更显得可爱。

诗人在赞赏优钵罗花的同时又不无感慨地说：“尔不生于中土，僻在遐裔，使牡丹价重，芙蓉誉高，惜哉！”如此高贵的花偏偏生长在荒寂僻远的边地，这就为牡丹、荷花的价高誉重、人见人夸提供了机会，这实在令人惋惜。然而，“夫天地无私，阴阳无偏，各遂其生，自物厥性，岂以偏地而不生乎？岂以无人而不芳乎”。

天地是无私的、阴阳是不会偏袒的，这样万物就可以按照自己的天性生长，各有自己的质性。不会因为所处地方的荒寂僻远而不生长，也不会因为无人欣赏而不芬芳。诗人浮想联翩、睹物伤怀：“适此花不遭交河小吏，终委诸山谷，亦何异怀才之士，未会明主，摈于林薮耶！”

优钵罗花如果不碰上交河小吏，最终只能委弃于冰冷的荒山之中，就像“怀才之士”不能遭逢圣明之主一样，在山林草野中寂寞地耗尽一生，岑参于是感而为歌，在赞赏高贵美丽的优钵罗花的同时，也抒发了诗人自己心中的无限悲慨：

白山南，赤山北。其间有花人不识，绿茎碧叶好颜色。叶六瓣，花九房。夜掩朝开多异香，何不生彼中国兮生西方。移根在庭，媚我公堂。耻与众草之为伍，何亭亭而独芳。何不为人之所赏兮，深山穷谷委严霜。吾窃悲阳关道路长，曾不得献于君王。

在天山之南、火焰山之北，有一种不为人知的、名为优钵罗的花。优钵罗花绿茎碧叶，颜色姣好。有六瓣叶片，九个花房。夜里闭合，清晨开放，散发着奇异的芬芳。岑参不禁问道：这么神奇的花卉，为什么不生长在中原却偏偏生长在西域？

优钵罗花耻与众草为伍，亭亭玉立，芳华幽独。是什么原因不被众人欣赏？最终落得个委弃深山穷谷，一任严霜摧损。诗人感叹“吾窃悲阳关道路长，曾不得献于君王”，优钵罗花的命运与自己的遭遇何其相似，通过敦煌的阳关一旦进入遥远的西域，再想回到长安，不仅道路艰难漫长，而且遥遥无期。