尤其是这几年，在餐饮行业小而美的模式越来越受欢迎的当下，麻辣烫这种自选食材搭配、味道好、性价比高的美食，不管在什么城市，都能稳稳地深扎发展。板凳阿姨麻辣烫是这几年新兴起来的麻辣烫品牌，它以小锅现煮、融合了川味和渝味的麻辣烫汤底创新等风靡沿海城市。

食材新鲜，自由搭配不浪费
板凳阿姨麻辣烫的食材多样且丰富，从各种肉丸子，到新鲜蔬菜，再到各种肉类，干净的展示柜里满满当当的塞满了各种食材，可以满足大部分人的饮食偏好。在板凳阿姨麻辣烫，你可以随心随欲地去搭配自己爱吃的食材，避免有一些自己不喜欢的菜品，不浪费又能将每一位顾客“宠”到底。而且每一种食材都经过严格的选材标准，不存在烂菜、蔫菜。展示柜的补货也很重视“及时”这条准则，以保证顾客看到的展示柜都是满满当当的，每种食材都不会出现断档期。这一切都是为了能给消费者更好的饮食体验。

浓醇骨汤，让麻辣烫更鲜更美味
板凳阿姨麻辣烫提供了多种麻辣烫底汤的选择，食客们可以根据自己的饮食偏爱做出选择。目前板凳阿姨麻辣烫提供了包括骨汤风味、番茄浓汤、经典麻辣等多种风味的底汤。每一道底汤都是经过了数道工序，耗费数十个小时熬制出来的浓醇骨汤。

对于大多数的食客来说，两碗麻辣烫汤底的风味可能都品尝不出差别 ，但实际上，好喝的底汤，对麻辣烫不仅可以增香增色，更可以提升食客对品牌的印象。板凳阿姨对汤底的口感非常重视，板凳阿姨麻辣烫选用高山黑猪大腿骨，熬制骨汤汤底，经过数小时的慢火熬煮，将黑猪骨本身的香醇熬进了汤里，让板凳阿姨麻辣烫的汤底有一种醇厚的香浓。同时，板凳阿姨麻辣烫对麻辣烫的配比也是经过精心调配的，浓郁醇厚的骨汤香气还带有淡淡麻辣的味道一齐在口腔里“炸开”，这味道简直赞极了！
小锅现煮，调配自己的专属麻辣烫
最后，板凳阿姨麻辣烫与其他麻辣烫不同的地方在于，坚持用小锅来煮，这样的好处就是避免“串锅串味”的现象发生。这样煮出来的每一份麻辣烫，不但味道更加醇厚，而且可以对口味进行专属调配。板凳阿姨麻辣烫底汤多样，可以让食客们自由发挥自己的“食品艺术创作”天赋，自己调配出自己专属的麻辣烫口味。

具有这么多的优势，不愧是每次路过都人满为患的板凳阿姨麻辣烫。目前，板凳阿姨麻辣烫已经拥有近四十店面，分布在各省市，这对于一个新兴的麻辣烫品牌来说，是个很有潜力的开局。如果你想尝一尝真正美味的麻辣烫，就千万不能错过板凳阿姨麻辣烫哦！

板凳阿姨我知道，这个团队很年轻，很有活力，而且很负责任的