五花肉 100g
胡萝卜 1/2根
香菇 2朵
豌豆 100g
米酒 适量
米 1碗
冬菇瑶柱肠 1/2根
【1】备料
将胡萝卜、香菇、冬菇瑶柱肠、五花肉切丁后，和豌豆粒一起装在碗中备用。
【2】炒肉
锅中倒入油烧热后，放入切好的五花肉，淋适量米酒先煸炒香。
【3】炒配菜
锅中加入冬菇瑶柱肠适量翻炒后，倒入豌豆、切好的胡萝卜、香菇一起炒香。
【4】调味
锅中放入蚝油、酱油、白胡椒调味。
【5】进电饭锅
配料炒香后倒进电饭锅里。
【6】放米
将米洗净后倒进电饭锅里。
【7】焖煮
锅中煮饭的水没过手指后，盖上锅盖焖煮。
【】盛盘
将焖熟的米饭拌匀后盛盘，撒上葱花后即可享用。