航空食品车停靠飞机舱门的安全，一直是配餐部机坪空防安全的关注重点。航空食品车靠近、撤离飞机作业，根据实际操作情况，航机员、司机、安全员如何正确指挥食品车靠近、撤离飞机作业和食品车操作，以确保机坪内场地面运输安全平稳发展。下面一起来学习下各种操作步奏和操作规范。
一、飞机进港停靠桥位完毕后，在确认航空器处于安全靠泊状态，即发动机关车、防撞灯关闭、轮挡设置完毕、航空器刹车松开后，机务展开双臂，对周围航空食品车辆做出允许靠机作业手势（竖大拇指）。食品车越机位红线靠接飞机，离飞机10-15米时安全员下车（司机第一次试刹车）

二.安全员检查
1.离机舱3米左右，面对机舱门进行检查，四个点每个位置需要停顿，并口述：机舱门正常。手势：双脚并拢，面对舱门 右手指从左下角、左上角、右上角、右下角四个方向做停顿。

2.面对食品车，挥动手让食品车靠近。手势：伸出双手与地面平衡向上挥动90度。

3.食品车离飞机2米左右，指挥司机停车（第二次刹车）。手势：双手交叉

4.换姿势继续引导食品车靠近机舱。手势：目光对着舱门，左手向上举起，右手平行地面从右至左90度挥舞。

5.食品车靠近机场50-70cm的时候，示意停车，放好轮档。手势：双手举高交叉。

三：司机检查
1.面对航空食品车侧面一米处，检查轮档是否正常。手势：目光对轮档，双脚并拢，伸出右手，口述：轮档正常

2.站在飞机与航空食品车之间，确认飞机与航空食品车安全距离。口述:安全距离正常

四、安全操作
1.司机放好撑脚，航机员检查左支脚，安全员检查右支脚。手势：双脚并立，右手指向撑脚 口述：左（右）撑脚安全。

2.航机员、安全员进入航空食品车箱体内部。

3.司机确认箱体们挂钩正常。手势：站箱体后方3米处，双脚并拢，右手指向挂钩，口述：挂钩正常。

4.安全员指挥，航机员操作。通过升、降、伸、收、左、右、停来对准舱门。（食品车移动平台离舱门底部30CM时喊停）




5.放好移动平台、敲机舱门3下，乘务员开门。微调前、上移动平台，确认前段离舱门10-20cm处，机门与护栏距离10cm以上，平台低于舱门底部7cm，确认好后放置桥板。
6.司机检查桥板是否放好、护栏是否插销、距离是否安全，确认无误后搬运食品。

五、撤离动作
1.舱门挂安全带，收桥板;收平台护栏；收小平台；平台下降30cm;收回小平台；收机尾护栏；收舱门安全带；关舱门；收回扶栏；检查机门状态。

2.降箱体；下车关闸门；安全员指挥倒车；检查地面情况（是否遗漏东西）