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自贡盐帮菜的水煮

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自贡盐帮菜的水煮
IP属地:河南来自Android客户端1楼2020-09-18 13:35回复
    它是将肉菜，蔬菜，调料同煮，一锅成菜，起锅成菜时只见亮油不见汤。
    IP属地:河南来自Android客户端2楼2020-09-18 13:37
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      追求的是麻辣鲜香烫，典型代表是1981年入选《中国菜谱》的水煮牛肉，公认创始人范吉安大师
      IP属地:河南来自Android客户端3楼2020-09-18 13:39
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