邮轮乘务员吧 关注:1,498贴子:3,783
  • 0回复贴,共1

邮轮常规工作都是干嘛的?简单梳理版本

只看楼主收藏回复

餐厅服务生
民以食为天,对吃的讲究全世界都不例外,所以,餐饮部门无论在哪个邮轮公司都是重要的一个部门。
餐厅服务生不仅要求口语流利,更是要求对西餐的用餐程序、各类菜品成分、酒水等非常了解。此岗位属于小费岗位,薪资和职位都较高,所以对专业性及口语的要求也会比较苛刻。
餐厅助理服务生主要工作就是协助服务生做好游客就餐工作。从开餐到收尾都要按照程序进行,同样要求该岗位对西餐礼仪、用餐程序及酒水知识有相当的了解。当然,这也是一份收入和发展空间都比较可观的工作。
所以餐厅最常见的招聘岗位就是自助餐Restaurant Steward,餐厅助理服务生Assistant Waiter以及餐厅服务生Waiter,偶尔也会有管理层岗位放出。

前台部门职位
邮轮上前台是一个大部门,不仅有大家常见的前台接待,还有专门的贵宾服务Concierge或管家Butler, 旅行团协调,以及港口上下船登船协调等等Officer岗位。
前台岗位对口语及经验的要求会很高,有些甚至要求二外。虽然对长相没有太多要求,但俊男靓女还是会有一定优势的。
这个岗位招聘少,要求高,应聘者多。属于比较热门应聘的岗位之一。

娱乐部
同前台一样,也是个大部门,通常可以分为两大块,一块是表演板块,包括舞者,歌手,以及幕后的技师。另一板块就是我们常见招聘的几个岗位,娱乐部主持人,儿童看护,体育部及DJ。
娱乐部主持人和前台一样,对语言的要求比较高,性格开朗活泼也是很重要的,毕竟上邮轮之后要带着游客一起嗨,如果自己都嗨不起来,那就不适合这个岗位了。
绝大多数邮轮公司对儿童看护有学历要求,而且还需要一些急救证书。体育部则要求熟悉各类体育项目。
相对来说,该部门招聘要求同样很高,竞争激烈,招聘量不多。

客房
客房常招的岗位一般为客房服务生和公共区域清洁员。另外还有洗衣房员工。
客房工作人员主要负责客房的清洁工作。房间收拾,卫生间打扫,每一步都有标准,短时间内需要打扫大量的房间,薪资高,劳动强度也大。
公共区域清洁员主要负责指定区域的清洁和消毒工作,有时候也会要求搬运一些器材。总体来说相对比较轻松,但工资和要求也相对其他岗位略低一些。
酒吧
邮轮酒吧一般招聘以下几个岗位:调酒师Bar Tender,酒吧服务生 Bar Server, 酒吧杂工 Bar Utility,应聘难度也依次递减。
调酒师的工作就是按照客人的要求调制酒水,经验和要求都比较高,工资主要由底薪和小费组成,亚洲由于去酒吧的人相对少,所以相较于欧美航线拿到的薪水也会略低一些。
而酒吧服务生主要工作就是根据游客喜好为其推荐合适的酒水,有时候也需要为客人进行酒水的制作和调配。当然,酒水卖的越多,提成也会越高。相应的,对酒吧服务生的专业能力和口语水平要求也是比较高的,仅次于调酒师。
酒吧杂工相对比较适合初学人员,主要是进行酒水补货运输、卫生消毒等辅助性工作。也要求对酒水知识有一定了解。因为还涉及到酒水的分类,消毒以及销售。

邮轮安保员
安保员是负责人员与船舶安全的主要保卫力量。靠港时,负责乘客上下船有序进行;海上航行时,负责巡逻以确保乘客安全,同时,也要对安检设备进行及时的保养维护。夜间,要协助主管按照指定路线进行巡逻检查。在任何紧急情况发生时,安保员要求及时响应,以确保船舶游客安全。

其他岗位
除以上提到的常规招聘岗位外,还有免税店、摄影师、舞台技师、各类中西餐厨师、医生护士等等招聘岗位。

但是邮轮真的不是我们想做什么就能做什么的,还得看自己的经验,资历,性格适不适合,招聘有没有,需求多不多,以及最重要的,英语怎么样。一定要进行综合的测试,结合口语,匹配一个适合的岗位才好,不然都可能导致面试总是通不过,好久都没有面试,甚至上了船做不好的情况。


IP属地:辽宁1楼2020-09-16 15:38回复