盘锦河蟹一年当中可以分为三个季节进行食用:首先是6-8月份，吃黄蟹，俗称六月黄，黄蟹一般都是公蟹，并且是带黄的公蟹。第二个季节是9-10月，吃母蟹，这时母蟹的蟹黄是半干半稀，味道非常鲜美。第三个季节11月份以后，吃公蟹，那个时候的公蟹，是成熟期，满膏。相对比较公蟹而言，母蟹一般都是越往后越肥的，蟹黄会逐渐变干变硬，味道也是不错的。而且吃螃蟹(尝鲜vx：xzhxdm)可以帮助补充优质蛋白质，还可以为身体提供不饱和脂肪酸，提高身体对病毒的抗性。