膨化机分类
　　常见的膨化机械的分类根据使用场合使用加工物料等有很多种类型，其中按照食品加工的大类可以分为谷物膨化机、面粉膨化机、大豆膨化机等几种，谷物膨化机的主要是用来膨化黄米、玉米等五谷杂粮等谷物;面粉膨化机的作用是用来膨化小麦白面粉，等面粉类食物产品加工的，这种膨化机也有称之为香酥果机的;接下去是大豆膨化机，大豆膨化机的主要作用一般是用来膨化大豆所使用的，与刚刚前面我们讲到的谷物膨化机不同的是，大豆膨化机内含有去油的装置，这是根据大豆的含油量高特制作的一款机器功能。
　　主要用途
　　膨化机的主要用途其实是不言而喻的，所有膨化机的主要作用是用来将食物膨化所用的，它能够使食物在加工之后体积变大，变松。膨化机的主要用途是用来对食物进行膨化，挤压腔内膨化实际上是一个高温瞬时的过程，它对加工食品原料起到了很好的作用，食品通常在经过膨化加工之后会形成一种“爆米花”的状态不但外形等物理状态有所改变,而且内部有机物分子结构也有改变,使淀粉更易消化,蛋白更易利用。和普通全价颗粒食品原料相比,膨化食品原料有其独特的优点。 1.食品的适口性提高。食品原料经膨化处理后,香味增加, 适口性提高，能刺激动物食欲。 2.食品的消化率提高。食品经膨化处理后,使蛋白质、脂肪等有机物的长链结构变为短链结构的程度增加,故变得更易消化。