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做到最丑才是完美
由于苑琼丹知耻而后勇，她塑造了很多令人难忘的角色。说起香港演员苑琼丹，大家一定会记起《唐伯虎点秋香》里面的石榴姐，《九品芝麻官》里面口舌如簧的青楼鸨母以及众多让人印象难忘的“丑角”——《男亲女爱》中的仙姐，《真情》里面的低B琼，《皆大欢喜》中的纱纱郡主，以及近期播出的《高朋满座》反串男角高丽……香港演艺界亲切的称她
为“苑仔”，而观众们则称她为“黄金配角”、“金牌绿叶”。
几次见到苑琼丹，她都是一副不修边幅、嬉笑怒骂的样子。接受专访的苑琼丹依然是“很好玩”的说话风格，不过这个处女座的明星，给我最鲜明的印象，已经不再是无心无肺，而是很认真，很严格，有时甚至到了苛求自己和别人的地步。正如她所说，如果不是十分了解她，跟她相处的人会觉得很累，很吃不消。
话说从前：差点给炒鱿鱼
当年，苑琼丹和黄秋生、张家辉、关咏荷等同在亚视效力。她说，他们那个年代出来的演员仍然在拍戏的已经没剩多少个，“我是少数坚持到现在的艺员之一，当年，我还差点被‘炒鱿鱼’。”
苑琼丹说，当初签约亚视拍戏，戏路跟现在是完全两个样子“记得那时候演的都是羞答答的温柔淑女，我很把握不住这些角色，也不知道该怎么去演。”直到拍摄电视剧《十兄弟》，扮演丫鬟小桔，十兄弟里面其中一个的恋人，左边脸上有伤疤的、笨笨的女生。“那时公司对我说，我不会演戏，这是我最后一部戏了，演完就要我卷铺盖走人。”想不到这部戏收视很好，苑琼丹的角色也很受欢迎。这也是第一个让我很舒服、很有把握的角色。
苑琼丹说：“喜剧救了我，喜剧的开始也是我信心的开始，是我开始吃演戏这碗饭的开始。”
拍戏心得：丑就要做到最丑
像其他处女座的人一样，苑琼丹说自己是个十分追求完美，也很挑剔的女人，但是她却丝毫不忌讳荧屏上的丑态，“我不觉得这些丑角丑化了我。”
“上次汤盈盈向我请教，该如何演好《阿旺正传》里的丑角李笑好，我对她说，丑就要做到最丑，不能保留丝毫的美，我觉得这也是在追求完美。我其实就是彻彻底底的处女座。”
做人准则：开工不能迟到
苑琼丹说自己很要强，对自己要求非常严格，同时也需要别人的掌声认同。
也正因为这种性格，为了配合角色演出，拍喜剧的时候她就很活泼，经常搞鬼搞怪逗其他演员玩；而拍悲剧的时候则要求他人不要跟她说话，甚至跟老友元华搭档拍《封神榜》的时候，为了演好整天哭哭啼啼的殷十娘，她整部戏下来都没跟元华说过多少话；而苑琼丹在拍摄这部剧时确实是用真情实感演绎这个角色，竟没有用一滴眼药水，真正有血有泪；同时她给自己定了两原则———开工不能迟到；没看剧本不进场。
“我也是这样要求别人，因为拍戏是群体生活，你不能因为你自己而影响到别人。如果有人因为忘记背台词而NG，但当时你已经做到最好的状态，我会很生气，所以很多人都很怕我。对现在的年轻演员也是，我绝对不纵容，但是会在演戏方面拉他们一把。”
苑琼丹透露，她不怕得罪人，也正因为迟到的问题，跟一个大牌明星吵架，以致现在私下关系也不是很好。也正因为如此，拍戏数十年的她，很少有NG的情况出现。
我的偶像
从来没看过演戏可以像宋丹丹那么厉害的
“我唯一的遗憾就是没有拍过内地的电视剧，没能让内地观众认识我。”记者表示，其实很多人都认识她，她呵呵笑了起来“我知道的啊，他们可能认识我的样子，可是不知道我的名字。”
说起内地，苑琼丹顿对同行宋丹丹、斯琴高娃等人赞不绝口，“宋丹丹简直就是我的偶像，从来没看过人演戏可以那么厉害的，特别是她在相声中演老太婆，太绝了！”
苑琼丹表示，近来自己频频在内地露脸，参加《明星大练冰》等明星真人秀节目，就是为了进军内地做准备。
感情生活：天生是浪子
谈到结婚问题，苑琼丹连连摆手：“我现在有一份很固定的感情，男友是个圈外人，两人相处得也很不错，不过我从来没想过要结婚。我觉得我感情上是天生的浪子。”
感情曾受重创的苑琼丹，一再声称，如今已经不会把感情放得太重：“婚姻没有保障，反正我结了婚也会离婚的。”她也不打算要孩子，“如果孩子生出来了，一旦长得不漂亮、性格不好、读书不好，我会疯掉的，我会不喜欢，那样孩子也会受苦。何必呢，所以我干脆不要的好。”
她是林正英生前的女朋友。
苑琼丹最近在香港被爆原来早于2004年已跟黄乃扬在美国注册结婚，秘密做了五年“黄太”。据知，黄乃扬是家族第三代后人，一直经营家族玻璃生意，身家相当丰厚，在香港拥有多个商用和店铺物业。
据知，苑琼丹在前男友林正英逝世后，经过很长时间才忘掉伤痛，其后遇上现任丈夫黄乃扬，至2004年到美国结婚。苑琼丹也大方承认婚讯，并指没有刻意隐瞒：“我没隐瞒呀！只是一直没人问我罢了！就算我肯讲都没人信我能‘出货(嫁出去)’啦！”被问及老公身家丰厚，苑琼丹仍不改幽默本色：“他大我10岁，比例上都应该多过我，不过不排除我以后会比他有钱，可能到时是他娶了个有钱老婆呢！”
理财：工资基本都上缴妈妈
苑琼丹说自己是100％的工作狂，最厉害的那次是3天2夜完全没睡觉，“除了工作，还是工作、工作。我从来没有自己的私人生活。”
苑琼丹有很好的生活习惯：不抽烟不喝酒，早睡早起，完全没有夜生活。她笑着炫耀了一下：“你看我30多岁跟现在40多岁的时候没什么区别吧，这也是我不爱拍照的原因，看我真人就好啦。”“我的工资基本都上缴我妈妈，我一般都只留一点点给自己用。而且都是花在吃上面。”
“妈妈是有钱人，我不是。”苑琼丹透露，给了妈妈的钱她从来没有问妈妈要回过，有次因为要交十几万的个税急得不行，最后也是以不断接工作来解决问题。
把最深的爱留给父母
苑琼丹很少在媒体面前谈及感情，可当年她与“僵尸道长”林正英的那段爱情故事，在香港轰动一时。１９９７年，正当他们处在热恋阶段的时候，林正英悄无声息地搬到一个无人知晓的地方，苑琼丹则对此不作回应。于是谣言四起，其中流传最广的版本让许多人以为林正英无情地抛弃了苑琼丹。令人没想到的是，１９９７年底，林正英因病去世，苑琼丹以未亡人的身份前去为他守灵，香港媒体一片惊诧。
“和他就是因戏结缘，他是不爱说话的类型，而我却很搞怪，于是很自然我们走到了一起。虽然从不向大家谈这段感情，但其实在他去世前的那些日子，我是有感觉的。看着他整理行李从家里搬出去疗养时，我就感觉他不会再走进这个家门了。”林正英病发时，苑琼丹刚签约无线，应接不暇的片约之余她所做的就是四处为爱人寻良药。可死神没有给两个相爱的人留太多机会，林正英离世之后，苑琼丹很长一段时间没有再谈感情。
