芝麻糖（牛皮糖）:
在民间，流传着这么一句俚语：大人盼拭田，孩子盼过年。但对于洪市的孩子们来说，中秋前后才是他们撒欢的好日子。“那时候的行情是8斤米换一斤糖，为了能吃到芝麻糖，孩子们纷纷袭击家里的米缸，后来，父母就开始在米上做记号。”通常，在中秋节前一晚，母亲会给家中的孩子发两块糖，孩子们都不舍得一次吃完，于是剩下的一块便藏在书包里。
牛皮糖是江苏扬州传统名点之一，号称扬州一绝。牛皮糖口味香甜，外层芝麻均匀，切面棕色光亮，呈半透明状，富有弹性，味香，细嚼不粘牙，在海内外享有盛誉。牛皮糖以白砂糖、白芝麻、淀粉、花生等为原料，制作出了花生牛皮糖、松子牛皮糖、原味牛皮糖、草莓牛皮糖、成为震远同“茶食四珍”中的一道。
牛皮糖是麦芽糖的一种，也叫糯米麻糖。
捏起来软软的牛皮糖，凸显得更多的是“弹”和“韧”。嚼在嘴里，弹性和韧性一触即发。多嚼一会儿后，柔软性就会慢慢地释放出来，让你体味到牛皮糖的这三合一的最佳状态。
说起牛皮糖的特点，吃过的人都会说出一二来——香甜适口、色泽明亮、软糯适中、较耐咀嚼，以芝麻均匀、切面整齐、初闻有香为上品。

酒心巧克力:
酒心巧克力，多为圆锥形，最外层是巧克力壳，中间是糖做的硬壳，最里面有液体酒。
酒心巧克力的制作主要是利用过饱和状态的糖－酒混合物的结晶原理，使糖粒的外表结成一层硬性糖壳，自然地成为浆液的保护层，四周再涂上巧克力外衣。这不但使酒心巧克力具有固体般的形态，而且可以延长有效时间，便于运输和贮存。

葱油饼:
葱油饼（英文名：Shallot pancake）是北方地区特色小吃的一种，属闽菜或鲁菜菜系。主要用料为面粉和葱花，口味香咸。中国福建，山东、东北、河北等地都有该小吃分布，是街头、夜市的常见食品。

楼主，新年快乐，天天开心！

糖画：
顾名思义，就是以糖做成的画，它亦糖亦画，可观可食。民间俗称“倒糖人儿”、“倒糖饼儿”或“糖灯影儿”。分为平面糖画与立体糖画两种。它是地道的民间画种，颇具特色的街市艺术，广泛流传于巴山蜀水之间，备受老百姓喜爱的工艺食品。
无论庙会集市，还是公园名胜，随处都可见糖画小摊。
最常见的“糖画”是平面糖画。除了平面画，手艺好的艺人还会在大理石板上将平面“零件”拼接出风格各异的立体画来，像极一件装饰品，令人不忍吃掉。

玉米棒：
这个小吃每个地方的叫法不一样，有的地方叫做“玉米棒”，有的地方叫做“冲天炮”，有的地方叫做“泡泡棍”，这种小吃特别好吃，其实是大米做的“米棒”，有五颜六色的，很是漂亮。

大梨糕：
“大梨糕大梨糕，小孩吃了不摔跤。”早在20世纪70年代，孩子之间就流传着这句顺口溜。
为什么叫大梨糕？也许和天津的俗语“吹大梨”（吹牛的意思）有点关系。您想，它是糖稀经过发酵膨胀制成，就像吹起来的一样，也许人们与“吹大梨”相联系，冠以大梨糕之名。
当年，人们的物质生活贫困，即使是在大城市，孩子们也没有几样零食可供选择，大梨糕是其中为数不多的几个品种之一，它不仅满足了孩子们的物质需要，也丰富了他们的精神生活，逛小滩买零食，深深地留在了人们的记忆中，成了苦中带甜的一种回忆。

熟梨糕：
又称甑儿糕，用大米磨成粉渣，蒸熟后作为主料。制作时将米面置于木甑中，放在蒸锅上蒸一分钟，然后在其上涂抹各种小料即可。最初只有豆馅、白糖、红果三种馅料，逐渐发展到囊括橘子、苹果、菠萝、草莓、巧克力、黑芝麻、香芋等多个品种的小料，形成一种地道的天津风味小吃。
遥想当年，卖熟梨糕的小贩，大部分是推着小车沿街售卖，也有部分是挑担子兜售，走街串巷，只要一听到那“嗡儿嗡儿”的汽笛声，小孩子们会从四面八方闻声蜂拥而至，争相购买。近几年，这种小吃忽然间又流行起来，而且很多成年人纷纷加入购买的行列，争相品味熟梨糕的美味，勾起对难忘童年的追思。

五香豆（兰花豆)：
五香豆又称奶油五香豆，是上海市的一种著名传统小吃，该食品由上海老城隍庙郭记兴隆五香豆店首创，故又称城隍庙奶油五香豆；早在1930年前，上海已有以桂皮、茴香等香料烧制的小青豆制食品，颇受各地市民欢迎。
其皮薄肉松，盐霜均匀，咬嚼柔糯。吃到嘴里香喷喷、甜滋滋，别有一番风味。

玉米软糖：
外形像金黄的玉米，Q弹不沾牙，浓郁的玉米味，小巧可爱，鲜香可口，软软糯糯的，非常美味，吃一颗仿佛回到了童年。

鸽鸽豆角干：
能够深受大家喜爱，与其严格的制作工艺有关。鸽鸽豆角干在原材料的选用上有严格的要求，采用优质的小麦粉、大豆粉、西红柿粉、胡萝卜粉等制作完成，既要考虑产品的口感，还要关注产品的营养成分。在市面上的小作坊辣条用色素着色时，鸽鸽食品却用的是成本更高的可可粉及红糖等天然色素。它严格采用现代食品工程技术，经挤压膨化，调味等工序加工而成，香辣爽口有韧性，越嚼越香越有味，每一种口味都是经过精心调配与改进，最终打造出适合大众口味的食品。
还记得课间与小伙伴一起分享鸽鸽豆角干的画面，它可以算是那些年拯救了我们索然无味的课间生活的零食，一包小小的豆角干，能够带来许多份快乐。直至今日，鸽鸽豆角干依然是学校门口小卖铺的畅销食品之一。放学路上学生们手里拿着鸽鸽豆角干，互相打闹的画面，充满了欢声笑语。的确，小时候的快乐就是如此简单，一份鸽鸽豆角干就可以满足。

青团：
油绿如玉，糯韧绵软、清香扑鼻，肥而不腴，是一款天然绿色的健康小吃。蒸熟以后绿绿的松软的皮儿，豆沙馅心甜而不腻，带有清淡艾草香气，香糯可口。

羊角蜜：
因其形态似山羊之角，内含蜜糖而得名。原料选用上等面粉、蜂蜜、白糖、麦芽糖、素油等精制而成。
成品里外三层：蜂蜜糖浆、角壳、粉屑。食时，咬破角壳，蜜浆流出，香甜满口。
羊角蜜典故：徐州古称彭城，是西楚霸王项羽的都城，楚汉争霸时，项羽率军与刘邦激战于九里山前。人困马乏、饥渴难耐时，有牧童用一只羊角盛满野蜂蜜敬献给项羽及其妃子虞姬饮用，项羽饮后顿觉神清气爽，把随身的镶满金银珠宝的佩剑送给牧童。战后，项羽念念不忘当时的味道，命人用面粉制成羊角形状，里面灌制蜂蜜、麦芽糖称为“羊角蜜”，是楚王宫里的一道名点。
因为它的形状像及绵羊头顶上的那两只犄角，又加上里面是蜂蜜加糖等料调制的糖稀，味道香香甜甜的，所以叫羊角蜜！这个东东，绝对是甜品中的甜品，为什么这样说嘞，因为它不仅外面裹的是一层专门做甜点所用的糯米粉加上稍稍脆的外壳，里面就是拉丝的糖稀，咬一口糖丝能拉好远，既好吃又神奇还好玩。
做法是用白面擀制成面皮，两层中夹砂糖，用一种特制的套在食指上的刀切割好，在沸油中炸，使其膨胀（这时内中是空的），趁热捞出，立即放入预先备好的米粞浆中，因热胀冷缩的原理吸入米粞浆（这就是所谓蜜），最后捞出放在白糖中拌一下，即可上市。

潮汕绿豆饼：
在潮汕地区，每走过一个面包饼铺，都可以看到特色绿豆饼，因为潮汕人在供奉祭拜的时候，都会放上两筒用红纸包装着的绿豆饼，因为绿豆饼的全馅料的呈“斋”性，也因为它代表着团圆，人月两团圆。
家里每次来客人的时候，都会泡上一壶潮汕功夫茶，配上绿豆饼。
绿豆饼的材料其实很简单，就是用绿豆、面粉、食用油、白砂糖制作的，纯天然手工制作，表皮酥脆，淡淡的绿豆香味，不是很甜！而且绿豆饼很软糯，没牙齿的奶奶也爱吃。

三色冰淇淋：
这个三色冰淇淋大家应该很熟悉了，黄色的盒子，没有过多的包装，简单大方，打开后是三种颜色的冰淇淋，三种颜色代表了三个不同的口味，一般是牛奶味、草莓味和巧克力味，口感绵软顺滑，入口即化，特别好吃，记得小时候总爱一个颜色一个颜色的吃，吃的整整齐齐的，或是用勺子同时挖两三个口味一起吃。一盒的分量也很足，记忆中价格也很稳定，没怎么涨，还是3元一盒。