一般的理念下，蜂蜜可以说有保质期，也可以说没有保质期，这都得主要看蜂蜜自身的品质，一般来说自然成熟的、纯度越高的蜂蜜是没有保质期限的。像澳洲蜂蜜Capilano这个品牌，是100%纯天然的，它里边的水分含量非常少，蜂蜜浓度非常高，这样高渗透压溶液下，不适合细菌的生长，另外在这样纯天然的蜂蜜中还富含有葡萄糖氧化酶，也是能防止为细菌滋生的。虽然是这样，但是为了保证蜂蜜的口感，还是建议你细心保管，认真储藏，比如，存放蜂蜜的容器应使用非金属容器，平时注意密封，使用过程中建议食用干净、干燥的勺子。