冻鸡肉解冻方法如下：
第一步：拿一个干净的碗，在碗中倒满清水；
第二步：加入50g盐（约2勺），用筷子搅拌均匀；
第三步：再将冻鸡肉放到刚才准备好的碗中，浸泡；
第四步：浸泡约5分钟后，将鸡肉翻转几次；
第五步：再浸泡10分钟，冻鸡肉基本全部解冻，即可进行美食烹饪。