1、精铸厨房用具|阳江市盛高贸易有限公司告诉大家钢质，带磁和无磁，带磁的一般为201钢质，受到磕碰或长时间的碱性腐蚀后容易生锈，进而漏洞洞，价格比较便宜。精铸厨房用具发现现在市面上基本都是无磁的，304纯不锈钢材质，不生锈，不变形，根据厚度，纯度不同价格也有高有低。阳江市盛高贸易有限公司表示纯度好的蒸锅，钢质没有污点，抛光均匀。纯度不够的蒸锅一般看上去钢面亮度不一致，不平整，有细小坑或鼓起来的地方，时间长了容易起沙眼。钢质不好的蒸锅放在电磁炉上会发出嗡嗡的响声。
2、精铸厨房用具|阳江市盛高贸易有限公司表示锅底，多数无磁蒸锅都有附加的底，称为复底，复底里有导磁片，本身无磁锅不能直接放在电磁炉上使用，加上复底就可以使用了，而且复底有防止锅身变形的作用。好的锅是三层复合底，夹俩层导磁片，而有的锅却只有一层简单的有磁钢，看上去包的挺大，导磁效果去不好，并且影响电磁炉的寿命。