1. 光照对鸡生长发育的作用及作用机理在生物的演进史上，人类和许多其他动物发展出了可以夜间活动的能力，但家禽类从未有夜间活动的这个阶段。所以白天的一切活动对他们而言非常重要，对日光的生理反应决定了他们的生存机制和机会。这也许可以解释为什么他们对日光的颜色和亮度比其他动物敏感。光照周期对家禽的影响，可从两方面来看。a. 日周期:天亮了开始寻找食物，下午感受到日光亮度的改变，在完全漆黑之前寻找到安全躲避处。b. 季节周期:随着日光的长度越来越长，家禽类感觉到春天要来了，有足够的食物可以繁殖，进入性成熟，觅偶产蛋。随着日光的长度越来越短，冬天要来了食物短缺，停止交配产蛋，生理周期进入休养生息。光经由两个路径，对鸟类的日常行为和繁殖行为产生影响。鸟类除了眼睛接受光刺激之外，位于头脑内的下丘脑和松果体，也直接受到光的波长影响。光线经由眼睛到达视网膜，再经由视觉神经产生电脉冲讯号到达脑部刺激综合物的形成，释放出多巴胺影响新陈代谢。例如抑制 5 羟色胺 N 乙酰转移酶。这个转移酶是跟调节视网膜在晚间褪黑素的制造有关。多巴胺神经传导同样也会抑制松果体内的褪黑素的生物合成，尤其是在暗光的时候。日光中的 UV-A 也会经由视网膜抑制松果体内的褪黑素生成。松果体位于鸟类头部大脑小脑之间的三角形区域。跟人类相反的，这个部位同时有生物时钟和视觉感应器。当亮度超过 4 勒克斯时，光线便能够透过脑壳，到达下丘脑，抑制血清素和褪黑素的产生释放。 下丘脑和光照性成熟反应下丘脑，又名额外的视网膜，脑内的光感受器，位于前脑有许多神经感触。光线透过脑壳和组织，可以到达这个部位，诱发神经讯号，产生一系列荷尔蒙(GnRH LH FSH)反应，依浓度诱发性成熟或者是使季节性下蛋的种鸡停止下蛋。在下丘脑产生的两种与家禽性成熟的荷尔蒙(thyroxine and triiodothyronine)已经确定可以由光照刺激而诱发产生。在亮度低时光线仍然不断对松果体和下丘脑产生影响。因此在许多鸡舍使用低亮度来控制鸡的行为。
2. 光照强度对鸡的影响和作用机理？光照强度要足够到让鸡可以分辨是白天或晚上。持续进食或休息。光照的强度，依照鸡的种类和需求各有区别。并且光照强度要保持足够的延续性，以建立稳定的生物节律。太强的光或太弱的光对鸡都有不同的影响。太强的光应激让他们变得很活跃暴躁，消耗体能浪费饲料，产生啄癖，死亡率增加。太弱的光影响进食，生长发育缓慢。相对应鸡的年龄和体重，蛋鸡和种鸡，可以每日合适亮度的光照时间的延续或缩短来控制其性成熟时间。延后或提前产蛋。
3. 光照颜色对鸡的影响和作用机理?法国在五零年代对公鸭所进行的单色光照射研究发现公鸭的睾丸在 617nm740nm 的照射下变大。(Benoit, J., Walter, F.X. and Assenmacher, I.(1950) Nouvelles recherches relatives a láction de lumieres dedifferentes longeurs dónde sur la gonado-simulation du canardmales impubere. Chronicles of the Royal Society of Biology144,1206.1964 年美国对鸭子; (Benoit, J. (1964) The role of the eye and ofthe hypothalamus in the photo-simulation of gonards in the duck.Annuals New York Academy of Science 111,204-216) 1985 年日本对日本松鸡的研究 (Foster R.G. & Follet, B.K. (1985) The involvementof a rhodopsin-like photopigment in the photoperiodic responseof the Japanese quail. Journal of Comparative PhysiologyA.157,519-518) 也都证实了长波的光可以穿透头骨影响下丘脑造成生殖腺的加速生长。但是这些研究随后也发现了缺乏短波的光对鸡的整体生长发育造成的迟缓影响。值得注意的是，经由视觉神经传导到下丘脑的蓝光,比起紫光，黄光和红光更有效的能提升血浆 lh 浓度。因此在日光的光谱中较短的波长对鸡的一般生长，较有影响；较长的波长，对繁殖和性成熟有影响。目前有许多光的颜色和鸡的生长的研究。但是并没有一个显著的结果可以说某一种光色对鸡特别好，因此我们建议使用最接近日光光谱的灯。许多研究仍在进行中。
4. 光的频率对鸡的影响和作用机理?如果光的频率太低，一般来说是在 160 赫兹以下，有频闪的现象现象，阴影不断出现犹如老鹰飞过，会给鸡带来压力，因此影响到他们进食，所以使用低频的灯，会影响其生长。德国今年 2015 年刚规定不可用会频闪的灯。5.鸟和人眼有何不同？相对于人类而言鸟类有相当大的眼睛。鸟类眼睛的大体构造与其他脊椎动物相似，但比较大，不那么球形，几乎不动，它们靠长的会转弯的颈部来浏览视野，这代替了不转动的眼睛。感光的视网膜精备以杆细胞(感暗淡光视觉)和视锥(成色视觉)。杆细胞的成像非常差，因为许多杆细胞是由一个神经纤维连结。但是许多小感受体结合起来，给了杆细胞非常高的敏感度，达到 507nm（蓝绿光）。杆细胞只在 5 勒克斯下才发挥功能，无法区辨颜色。相反的比较少数量的视锥，每一个都有其神经纤维。对比较亮的光有反应，由 5 勒克斯到最多大概 55 勒克斯。产生高解析度的画面和颜色区分。在人类眼中，视锥负责对 400-730nm 的电磁波感应。最高的敏感度在 550nm。人类有 3 种视锥，每一种都有一个相对应的油滴状物允许不一样的波长渗透经过到达视觉神经。这 3 种视锥的高敏感度允许我们可以看到基本的颜色，紫蓝 450nm，绿 550nm 和红色 700nm。当所有的刺激同时到达脑部就认知成白色。鸟类的眼睛中有多一种视锥，敏感度在 415nm。这个视锥允许鸟类感应到 400nm 以下的放射波。此外，鸟眼睛的结膜和玻璃状液体，对 320 到 400nm 的视觉清晰, 这表示鸟类可以看到紫外线中的黑光 UV-A。(跟维生素 d 的生成有关)。因此鸟类所看到的颜色可能跟人不一样。即使鸟类有 4 种视锥，最敏感的光谱跟人很接近，介于 545 到 575nm 之间。然而，界于 400 到 480nm，和 580 到 700nm 的敏感度比人类大多了。这表示某些灯光对鸟类而言，比人类亮得多。依照不同的灯而有差异。用人眼的照度计量出来的亮度跟鸟眼看到的会差很多
6、光照对蛋鸡生产性能的影响，如何给蛋鸡提供合适的光照可提高生产性能（光照的颜色、均匀性、光照时间长度和光照强度）？请解释一下对提升蛋鸡产能“光的强度较不重要”的意思？使用光照育雏和蛋鸡可达到的影响:刺激进食和成长影响性成熟的时间得到最大产蛋数得到最重的蛋影响下蛋的时间控制不当的行为光照的原则如下
:a.第 1 到 3 天 23 小时 40 勒克斯的亮度。接下来慢慢降到第 6-7 周的 8 到10 个小时。五至十勒克斯。不管你是一下子降或者是慢慢降，对鸡其实没什么影响。如果是慢慢调降，最好是设定每晚关灯的时间一样，但延后每日开灯时间。传统的建议是 8 小时，但是现在改良鸡更早熟，因此种鸡公司建议加强光照进食时间到 9 到 10 小时。b. 育雏期每日不要超过 10 个小时的光照。超过反而第一次下蛋的日龄延后。育雏期光照太长便限制了后期光照刺激性成熟的空间。c. 加拿大的圭尔夫大学研究显示。育雏期光照 10 小时在第 16 周延到 14小时可得到 50%产蛋率最早的下蛋日龄。124 天。可是，就算延到每天 16个小时，第一次下蛋日龄仍然在第 124 天。d. 延长光照会增加进食量跟体重。在第 18 周时测量每增加一小时光照体重增加 15-20 克。e. 加拿大的圭尔夫大学研究显示育雏期依每日的光照时间 6,8,10,12 小时分不同群，在第 18 周先调到 12.5 个小时。然后，每周增加 30 分钟到第 21 周的 14 小时。发现自 70 周时育雏期光照时数 10 小时所产的总蛋数比 6 小时来的高。f. 每家种鸡公司建议光照时数不太一样但一般而言，第 6-7 周达到体重标准进入基础光照期，也就是 8-10 小时的 5-10 勒克斯。一直到第 14周，有的是第 18 周。开始建议光照加强。若第 14 周就加强光照时数，则雏鸡比第 18 周才加强光照早一个星期左右下蛋但是蛋通常较轻。g．鸡农唯一想要延迟蛋鸡性成熟的理由是为了改善蛋重，一般用限制喂食来影响，像是肉种鸡一样，但这并不有效因为蛋重取决于性成熟时的体重，要改善蛋的重量蛋鸡必须在下第一颗蛋时体重更重，这只能用光照来控制，让鸡延后性成熟，但体重增加。
7、请解释说明一下每层均匀的光照可减少死淘率的机理？
鸡舍或是鸡笼的每一个角落，或每一层有均匀的光分布，鸡不会因为光照不一样，而群聚在他们觉得的最舒适的地方。就跟温度的道理一样。平均的光分布给鸡均衡的光照刺激，没有阴影角落造成鸡群生长尺寸不均衡。8、光照对种鸡（蛋种鸡和肉种鸡）生产性能的影响，如何给种鸡提供合适的光照可提高生产性能（光照的颜色、均匀性、光照时间长度和光照强度）？肉种鸡的天性很明显，如野鸟一样，春天出生，但当年夏天尽管它看起来像成鸟也不会下蛋。等它进入第一个冬天，因为短日照才会摆脱光不应。尽管肉鸡比起野鸟不是那么的光不应，但它每日需要 8 个小时光照以保持光照反应。自然界的冬天是两个月，但肉种鸡因为控制进食量，所以需要4-5 个月，每日 8 小时的照明才能对光增加有感应。若是让它随意吃，那么九周就完全可感应光照。光照的原则如下:a.在育成期要保持 8 小时，光照不要多于 11 小时，太长的光照会造成延后下蛋。b.第 19 周才开始延长光照刺激，就算体重达标，也不应开始，早于 19 周刺激则性成熟可能延迟几星期至几个月。 要是，第 19 周体重不达标则需延后一星期，不然产蛋小。c.在第 20 周由 8 小时跳到 14 小时最佳，超过 14 小时鸡在 60 周蛋产量减少，但因为太长光照变的光不应，脱离产蛋期，另外因为太长的光照，鸡消耗较多能量活动因此会减少产蛋 。d.少于 14 小时则因为循环接近日夜，平养的鸡容易有地上蛋的情形发生。在蛋室内，日出前两小时亮灯可解决这个问题。
e.在第 20 周一下调高光照时数的鸡较早性成熟，但是产蛋数量，与慢慢调高的差不多。f.开始产蛋后就不可减少光照时数。9、光照对肉鸡生产性能的影响，如何给肉鸡提供合适的光照可提高生产性能（光照的颜色、均匀性、光照时间长度和光照强度）？肉鸡的照明主要在于刺激进食, 光照着重在喂料槽。若是白天出鸡的，一般的饲养亮度需要高些以减少应激。
10、请解释一下间歇性光照方案能降低料肉比的机理
间歇性照明可以明显的降低料肉比，而提升体重。但是很重要的在实行间歇性照明的前 7 天一定要给鸡每天 23 个小时的光照。为何可以有这些效果主要是由于鸡的活动减少，消耗的能量减少。同时因为光照时间改变鸡的每次进食量也改变，由不断地小口吃改成吃较多分量的一顿。这使营养的使用更有效率。
2. 光照强度对鸡的影响和作用机理？光照强度要足够到让鸡可以分辨是白天或晚上。持续进食或休息。光照的强度，依照鸡的种类和需求各有区别。并且光照强度要保持足够的延续性，以建立稳定的生物节律。太强的光或太弱的光对鸡都有不同的影响。太强的光应激让他们变得很活跃暴躁，消耗体能浪费饲料，产生啄癖，死亡率增加。太弱的光影响进食，生长发育缓慢。相对应鸡的年龄和体重，蛋鸡和种鸡，可以每日合适亮度的光照时间的延续或缩短来控制其性成熟时间。延后或提前产蛋。
3. 光照颜色对鸡的影响和作用机理?法国在五零年代对公鸭所进行的单色光照射研究发现公鸭的睾丸在 617nm740nm 的照射下变大。(Benoit, J., Walter, F.X. and Assenmacher, I.(1950) Nouvelles recherches relatives a láction de lumieres dedifferentes longeurs dónde sur la gonado-simulation du canardmales impubere. Chronicles of the Royal Society of Biology144,1206.1964 年美国对鸭子; (Benoit, J. (1964) The role of the eye and ofthe hypothalamus in the photo-simulation of gonards in the duck.Annuals New York Academy of Science 111,204-216) 1985 年日本对日本松鸡的研究 (Foster R.G. & Follet, B.K. (1985) The involvementof a rhodopsin-like photopigment in the photoperiodic responseof the Japanese quail. Journal of Comparative PhysiologyA.157,519-518) 也都证实了长波的光可以穿透头骨影响下丘脑造成生殖腺的加速生长。但是这些研究随后也发现了缺乏短波的光对鸡的整体生长发育造成的迟缓影响。值得注意的是，经由视觉神经传导到下丘脑的蓝光,比起紫光，黄光和红光更有效的能提升血浆 lh 浓度。因此在日光的光谱中较短的波长对鸡的一般生长，较有影响；较长的波长，对繁殖和性成熟有影响。目前有许多光的颜色和鸡的生长的研究。但是并没有一个显著的结果可以说某一种光色对鸡特别好，因此我们建议使用最接近日光光谱的灯。许多研究仍在进行中。
4. 光的频率对鸡的影响和作用机理?如果光的频率太低，一般来说是在 160 赫兹以下，有频闪的现象现象，阴影不断出现犹如老鹰飞过，会给鸡带来压力，因此影响到他们进食，所以使用低频的灯，会影响其生长。德国今年 2015 年刚规定不可用会频闪的灯。5.鸟和人眼有何不同？相对于人类而言鸟类有相当大的眼睛。鸟类眼睛的大体构造与其他脊椎动物相似，但比较大，不那么球形，几乎不动，它们靠长的会转弯的颈部来浏览视野，这代替了不转动的眼睛。感光的视网膜精备以杆细胞(感暗淡光视觉)和视锥(成色视觉)。杆细胞的成像非常差，因为许多杆细胞是由一个神经纤维连结。但是许多小感受体结合起来，给了杆细胞非常高的敏感度，达到 507nm（蓝绿光）。杆细胞只在 5 勒克斯下才发挥功能，无法区辨颜色。相反的比较少数量的视锥，每一个都有其神经纤维。对比较亮的光有反应，由 5 勒克斯到最多大概 55 勒克斯。产生高解析度的画面和颜色区分。在人类眼中，视锥负责对 400-730nm 的电磁波感应。最高的敏感度在 550nm。人类有 3 种视锥，每一种都有一个相对应的油滴状物允许不一样的波长渗透经过到达视觉神经。这 3 种视锥的高敏感度允许我们可以看到基本的颜色，紫蓝 450nm，绿 550nm 和红色 700nm。当所有的刺激同时到达脑部就认知成白色。鸟类的眼睛中有多一种视锥，敏感度在 415nm。这个视锥允许鸟类感应到 400nm 以下的放射波。此外，鸟眼睛的结膜和玻璃状液体，对 320 到 400nm 的视觉清晰, 这表示鸟类可以看到紫外线中的黑光 UV-A。(跟维生素 d 的生成有关)。因此鸟类所看到的颜色可能跟人不一样。即使鸟类有 4 种视锥，最敏感的光谱跟人很接近，介于 545 到 575nm 之间。然而，界于 400 到 480nm，和 580 到 700nm 的敏感度比人类大多了。这表示某些灯光对鸟类而言，比人类亮得多。依照不同的灯而有差异。用人眼的照度计量出来的亮度跟鸟眼看到的会差很多
6、光照对蛋鸡生产性能的影响，如何给蛋鸡提供合适的光照可提高生产性能（光照的颜色、均匀性、光照时间长度和光照强度）？请解释一下对提升蛋鸡产能“光的强度较不重要”的意思？使用光照育雏和蛋鸡可达到的影响:刺激进食和成长影响性成熟的时间得到最大产蛋数得到最重的蛋影响下蛋的时间控制不当的行为光照的原则如下
:a.第 1 到 3 天 23 小时 40 勒克斯的亮度。接下来慢慢降到第 6-7 周的 8 到10 个小时。五至十勒克斯。不管你是一下子降或者是慢慢降，对鸡其实没什么影响。如果是慢慢调降，最好是设定每晚关灯的时间一样，但延后每日开灯时间。传统的建议是 8 小时，但是现在改良鸡更早熟，因此种鸡公司建议加强光照进食时间到 9 到 10 小时。b. 育雏期每日不要超过 10 个小时的光照。超过反而第一次下蛋的日龄延后。育雏期光照太长便限制了后期光照刺激性成熟的空间。c. 加拿大的圭尔夫大学研究显示。育雏期光照 10 小时在第 16 周延到 14小时可得到 50%产蛋率最早的下蛋日龄。124 天。可是，就算延到每天 16个小时，第一次下蛋日龄仍然在第 124 天。d. 延长光照会增加进食量跟体重。在第 18 周时测量每增加一小时光照体重增加 15-20 克。e. 加拿大的圭尔夫大学研究显示育雏期依每日的光照时间 6,8,10,12 小时分不同群，在第 18 周先调到 12.5 个小时。然后，每周增加 30 分钟到第 21 周的 14 小时。发现自 70 周时育雏期光照时数 10 小时所产的总蛋数比 6 小时来的高。f. 每家种鸡公司建议光照时数不太一样但一般而言，第 6-7 周达到体重标准进入基础光照期，也就是 8-10 小时的 5-10 勒克斯。一直到第 14周，有的是第 18 周。开始建议光照加强。若第 14 周就加强光照时数，则雏鸡比第 18 周才加强光照早一个星期左右下蛋但是蛋通常较轻。g．鸡农唯一想要延迟蛋鸡性成熟的理由是为了改善蛋重，一般用限制喂食来影响，像是肉种鸡一样，但这并不有效因为蛋重取决于性成熟时的体重，要改善蛋的重量蛋鸡必须在下第一颗蛋时体重更重，这只能用光照来控制，让鸡延后性成熟，但体重增加。
7、请解释说明一下每层均匀的光照可减少死淘率的机理？
鸡舍或是鸡笼的每一个角落，或每一层有均匀的光分布，鸡不会因为光照不一样，而群聚在他们觉得的最舒适的地方。就跟温度的道理一样。平均的光分布给鸡均衡的光照刺激，没有阴影角落造成鸡群生长尺寸不均衡。8、光照对种鸡（蛋种鸡和肉种鸡）生产性能的影响，如何给种鸡提供合适的光照可提高生产性能（光照的颜色、均匀性、光照时间长度和光照强度）？肉种鸡的天性很明显，如野鸟一样，春天出生，但当年夏天尽管它看起来像成鸟也不会下蛋。等它进入第一个冬天，因为短日照才会摆脱光不应。尽管肉鸡比起野鸟不是那么的光不应，但它每日需要 8 个小时光照以保持光照反应。自然界的冬天是两个月，但肉种鸡因为控制进食量，所以需要4-5 个月，每日 8 小时的照明才能对光增加有感应。若是让它随意吃，那么九周就完全可感应光照。光照的原则如下:a.在育成期要保持 8 小时，光照不要多于 11 小时，太长的光照会造成延后下蛋。b.第 19 周才开始延长光照刺激，就算体重达标，也不应开始，早于 19 周刺激则性成熟可能延迟几星期至几个月。 要是，第 19 周体重不达标则需延后一星期，不然产蛋小。c.在第 20 周由 8 小时跳到 14 小时最佳，超过 14 小时鸡在 60 周蛋产量减少，但因为太长光照变的光不应，脱离产蛋期，另外因为太长的光照，鸡消耗较多能量活动因此会减少产蛋 。d.少于 14 小时则因为循环接近日夜，平养的鸡容易有地上蛋的情形发生。在蛋室内，日出前两小时亮灯可解决这个问题。
e.在第 20 周一下调高光照时数的鸡较早性成熟，但是产蛋数量，与慢慢调高的差不多。f.开始产蛋后就不可减少光照时数。9、光照对肉鸡生产性能的影响，如何给肉鸡提供合适的光照可提高生产性能（光照的颜色、均匀性、光照时间长度和光照强度）？肉鸡的照明主要在于刺激进食, 光照着重在喂料槽。若是白天出鸡的，一般的饲养亮度需要高些以减少应激。
10、请解释一下间歇性光照方案能降低料肉比的机理
间歇性照明可以明显的降低料肉比，而提升体重。但是很重要的在实行间歇性照明的前 7 天一定要给鸡每天 23 个小时的光照。为何可以有这些效果主要是由于鸡的活动减少，消耗的能量减少。同时因为光照时间改变鸡的每次进食量也改变，由不断地小口吃改成吃较多分量的一顿。这使营养的使用更有效率。
