石鸡名字虽然听起来比较奇怪，但它们却是难得的补充营养之良品，鸡肉和鸡蛋都是高蛋白、低脂肪的东西，相对于这个而言它们的价格相当亲民，相比普通鸡肋食鸡的肉质更加有韧劲，而且在养殖的过程中有更高的要求。石鸡在整个养殖界的数量不多，很难满足庞大的市场需求，对这方面感兴趣的人完全可以尝试一下，接下来就给大家简短的介绍一下养殖的早点。
一、选择一个合适的地方建立养殖场

养殖场的选择肯定要根据它们的习性来，它们喜欢干燥温暖的地方，忌讳潮湿，对低温高潮的适应能力和抵抗能力都比较差。所以我们一般选在地势高，相对比较平坦且向往的地方，附近最好有稳定、质量较好的水源。常见的养殖方法有两种，平养和笼养，平养的话需要的占地面积会更大，要给它们设置各个功能区，比如鸡舍、运动区、生产区等，而且还要做好防逃的准备。笼养相对来说会比较的节省地面面积，不过我们要根据分群需要来搭笼分层养殖，每一个笼子里都必须有相关的基础设施，两种办法各有优点，根据需要来挑选。
二、把握好雏鸡的喂养办法

雏鸡对于整个鸡群来说都有至关重要的作用，而新手养殖户又容易在这个环节出现问题。我们要从温度湿度、光照、通风等各个要素上来把握。1－5天的小鸡温度要保证在36度附近，后面随着它们自身功能的完善，可以稍微降低温度。7天之内的小鸡都要保证24小时的光照，后面依旧慢慢降低，到和成鸡趋同。一开始湿度要求会比较高，基本要达到60%附近，刚开始给它们喂食的时候最好是喂一个营养高，容易消化的，比如煮熟的鸡蛋，后面再喂黄粉虫，在稍微生长一段时间后，就可以正常饮食，不需要我们在这么费心。
三、育肥管理

养到后面我们的利润来源无非就两个地方，一个是肉另一个则是蛋，不管是那种都要经历育肥的过程，基本在养殖一个月之后就会进入这个阶段。此时先要更换饲料及比例，在根据性别、生长情况等分开喂养，一个平方米养20只鸡即可，再过45天后则要减少到10只，此时的饲料主要为人工的育成饲料，还要记得往里面加入黄粉虫，蔬菜等，每天定时投喂3－4次。
四、日常检疫和环境安全

春季和秋季是石鸡最容易出现应激性反应的季节，主要是由于天气变换再加上昼夜温差较大，而且适宜的温度非常容易滋生细菌和寄生虫等问题，一旦有石鸡出现了这一类情况，就会导致大面积的传染发生。在日常的养殖过程中一定要做好检疫工作，并且要按时对石鸡生长的环境和食具进行彻底消毒杀菌的工作，平时也需要做好通风，保证空气干燥没有潮湿和腐败情况发生，避免粪便堆积等等，这样就能够有效的增加养殖的安全性。

其实从上面的介绍不难看出，养殖的石鸡是分阶段饲养，这也是大部分禽类的养殖共性，除了雏鸡和育成阶段的管理外，还不能忘记成鸡的管理，虽然这个时候它们自身的能力已经完善，但为了保证产蛋率，我们还是要精心的挑选优质、体格健壮的种鸡，这类的生殖能力会更强，一个平方养6－8只，给予16个小时左右的光照时间，并且还要限制饲料的投喂量，以达到控制体重增长的效果。特别推荐生活在农村的人养石鸡，农村的资源丰富，各方面条件都会比较契合。