请教一下各位大神！！！

我是做开口锅贴的，我现在遇到了一个很尴尬的问题，就是锅贴煎好后馅和皮不粘在一起，甚至馅整个的从皮里滚出来了，很没有卖相，我想真诚的求助一下，有没有大神知道解决的方法，能够帮帮我，万分感谢！

这只能说明你皮儿没有包紧，皮和馅就不应该黏在一起的，本身馅就应该抱团的。

锅贴的馅，应该是半干馅，就是说打馅时汁水不要打太多一进去，肉也别太细。个人认为，供参考

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