武进的宝贝们求个名叫呢哈乌（音）的肉羹的做法，跪谢

我外婆是武进人，她以前每年过年都会做一种名为呢哈乌（音，我不知道普通话怎么说）的肉羹，好像是用黑鱼和鸡肉做的，后来她身体不好就没法做了，去年她走了，突然特别想念她做的这道菜，但是家里人做的都不对，所以想来求助万能的吧友要个正确的菜谱，跪谢。

说说看用什么材料做吧？你这音译的名字我都没看懂是嗲