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幸福厨房 答案~ ~ ~

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大家都玩幸福厨房吗?每天登录时都会有一道题,答案现在发上来,会有奖励的哦。
煮火腿之前,将火腿皮上涂些什么,容易煮烂,味道更鲜美?
A.油     B.糖    C.盐                             【答案:B】
  
2.如何除去豆腐泔水味?
A.在做菜过程中加醋    B.用开水泡烫一会儿
C.用自来水冲                                       【答案:B】
  
3.如何使圆炒出的圆白菜颜色鲜亮并口感鲜香呢?
A.小火慢熬    B.多放油
C.大火且勤翻炒                                  【答案:C】
  
4.兔肉不能与什么一起吃?
A.花椒    B.辣    C.红萝卜                  【答案:C】
  
5.煮骨头汤时加一小匙什么,可是骨头中的磷、钙溶解于汤中,并可保存汤中的维生素?
A.酒     B.酱油     C.醋                      【答案:C】
  
6.油炸食物时,锅里放少许什么,油不会外溅?
A.食盐    B.白糖    C.醋                      【答案:A】
  
7.以下哪种食物与牛肉一起吃会导致中毒?
A.田螺    B.狗肉    C.花生                  【答案:A】
  
8.蔬菜怎样做才能保证健康而水溶性维生素不流失?
A.先切后洗    B.先洗后切    C.只切不洗        【答案:B】
  
9.鱼在食用前最好在淡盐水中放养两三天,才能使鱼肉鲜美这是为什么?
A.使鱼吐出肚内污泥浊水     B.使鱼干净保持洁白  
C.好挂鳞                                               【答案:A】
  
10.烹调蔬菜时适当加点什么,可以减少维生素C的损失
A.糖    B.盐    C.醋                             【答案:C】



1楼2010-01-02 19:34回复
      
    11.在开水中加入什么?使这样煮出来的饺子,即不塌锅底也不粘皮,就是久放后饺子也不会粘连在一起?
    A.味精 B.食盐 C.醋 【答案:B】
    12.炒鸡蛋时加入几滴什么,炒出的蛋松软味香?
    A.醋 B.香油 C.海鲜汁     【答案:A】
    13.牛肉与栗子一起吃会导致?
    A.头晕 B.呕吐 C.中毒     【答案:B】
    14.洗带鱼时用什么水洗可以洗的很干净,手也不会脏?
    A.开水 B.自来水 C.淘米水 【答案:C】
    15.田螺与木耳一起吃会导致?
    A.腹泻 B.中毒 C.腹胀    【答案:B】
      
    16.在宰杀家禽之前喂一点什么好拔毛?
    A.酒 B.可乐 C.咖啡    【答案:A】
    17.鸡蛋与什么一起吃会伤元气?
    A.鸭肉 B.鹅肉 C.牛肉    【答案:B】
      
    18.炖肉时,在锅里加上几块什么,可除异味和油腻并增加汤的鲜味?
    A.桔皮 B.蒜 C.姜 【答案:A】
    19.豆腐加蜂蜜会导致?
    A.视力下降 B.耳聋 C.流鼻血 【答案:B】
    20.鹅肉与什么一起吃会伤肾脏?
    A.茄子 B.苹果 C.鸭梨 【答案:C】
      
    21.炸过东西的油经过滤后再滴入几滴什么,其焦糊味即可除去,油还可以再用?
    A.香油 B.醋 C.柠檬汁 【答案:C】
    22.以下哪种食材是不应出现在地三鲜这道菜中?
    A.土豆 B.茄子 C.黄瓜 【答案:C】
    23.以下哪种是不应在水煮肉片中出现的食材?
    A.猪里脊 B.辣椒 C.木耳 【答案:C】
    24.以下哪个食材是不应再西红柿炒鸡蛋这道菜里出现的?
    A.鸡蛋 B.西红柿 C.蒜 【答案:C】
    25.以下哪种食材不应出现在可乐鸡翅这道菜中?
    A.可乐 B.鸡翅 C.盐 【答案:C】
      
    26.在幸福厨房中,使用自动燃气灶会缩短多少做菜时间?
    A.10% B.20% C.30% 【答案:B】
    27.拍苍蝇和小强的快捷键是什么?
    A.1 B.2 C.3 【答案:A】
    28.在幸福厨房中煮菜阶段自己调味后美味值最高可以达到多少?
    A.85 B.90 C.92 【答案:C】
    29.在幸福厨房中,如果想拥有更多的食谱怎么办?
    A.做厨师证任务 B.研制菜谱 C.升级菜谱 【答案:A】
    30.帮好友调味可以使自己什么增加?
    A.金钱 B.经验 C.美味值 【答案:B】
    31.《幸福厨房》游戏是由奇矩互动(北京)科技有限公司哪一个工作室开发的?
    A.多米工作室(MoreRice Studio) B.黑骑工作室(BlackKnight Studio)C.剑鱼工作室(SwordFish Studio)【答案:A】
    得到奖励的吗?呵呵,默灵纤宫在这里祝大家2010年快乐~ ~ ~


    2楼2010-01-02 19:34
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      2025-05-23 20:14:07
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      麻伶同志,小心点啊......别找K啊


      3楼2010-01-03 16:44
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        回复:3楼
        姜妙然同志,也希望您小心点,也祝您老人家2010年快乐。


        4楼2010-01-03 19:14
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          误解你啦,对不起


          5楼2010-01-18 00:14
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