大神帮忙看看今天进山采的蘑菇吧

关键是下面这一种 因为我不认识 我开始也没有采 后来有一个也是拾蘑菇的老太太跟我说这个好吃 她还扣下来一点让我尝了 有点甜甜的味道 所以后来碰到了就采了一些
疑似牛肝菌 ？？
摸起来很厚实 没有一般蘑菇下面的条纹 然后手指压到的地方会变青色


用手掰下来一块的话 有些会变色 有些变色不明显 没有什么异味有点蘑菇的味道 生的尝起来甜甜的 伞盖上部褐色 下部褐色 腿根有点发红 拿到切开腿发黄颜色



这个是淖完水之后的样子 淖完红菇顺便把这个淖了 淖完有点很光滑的感觉 弄了一小块尝了下没什么味道 一点点蘑菇的味道

所以这个到底是什么品种 我不太相信老太太说的 还是请教下大神们
产地是河南西南部伏牛山

其他几种蘑菇
这个应该是标准的见手青 看起来挺艳丽的 掰下一块非常快的速度就变成青色了 我没敢要
不过一天也就见了这一个


下面这个肯定不能吃 菌盖下面没有条纹 纯白色 捡蘑菇的老太太告诉我说如果不确定能吃不能吃就弄一点点尝一下 如果有怪味就赶快吐了 这个我尝了 是辣的 还有一种是麻的 都是一有味道赶紧吐掉了 这个肯定是毒蘑菇 不知道她说的有没有道理 有没有那种尝起来没闻到但是有毒的品种

下面是今天见到的最奇特的品种 我给它起了一个名字叫狗屎菌 真的很像一条狗屎 有七八颗 树枝捅了一下确实是某种菌类

这个应该也是某个可以吃的品种 挺大个身子很小的菌盖 身子上有花纹 总体挺大一颗的 闻起来尝起来都没什么味道

头被压掉了 不过一天也就碰到两个 一个大的一个挺小的

下面应该是最普通的野生蘑菇品种了 一长一片 长长的腿 腿挺有韧性的

尾图，“最普通的”是鸡枞菌吧？

顶一下

吃没有毒性的菌子，就不要焯水处理。红菇属的菌子，尝味道，不苦不辣，没有怪味就可以吃，不要焯水处理。
老太太教你采的菌子，基本都是见手青类牛肝菌，见手青种类很多，哪些种类能吃哪些种类不能吃，看你们当地其它人吃不吃吧。

褐色的今晚配一点腊肉炒了一盘 口感是真好 软 弹 滑 以前没吃过口感这么好的蘑菇
吃完一个多小时了 目前情绪稳定中 就是腊肉太咸了有点口渴而已