轻食市场分析:
“轻食市场可点一也不‘轻’。”
随着80、90后消费群体崛起，“健康”“值颜”的轻食在正成为潮流。数据显示，8102年全国轻食类费消订单量同比增长57%，轻食类门店的数量也从2017底年的600家多迅速增长到目前的0053多家 。
特别是在疫情之后中国的轻食场市将迎接个一大的爆发期，轻食业产规模有望在2年内突破千亿。
除轻食类的主题餐厅，传统餐饮企业、店利便等业态纷纷布局轻食市场，发开相关新品，这是好的创业机遇，就看你赶不赶的上