1
对于吃货来说,一道好菜必定是有它的灵魂的,就好比做人要有根,菜的灵魂就是让人动容的根。菜的灵魂可能是一味调料,一种配菜,可能是食材达到的某种互补和平衡,也可能是烹饪者的赋予的独门绝技。
2
提起湘菜,人们的第一反应是“辣”,好辣、真辣、太辣了。其实辣椒是湘菜的皮相,口味才是检验湘菜是否地道的标准。吃湘菜吃的是入味,入胃了的菜肴才是好吃,入味是湘菜的灵魂,是湖南人一日三餐的期待,是美味的菜肴给人味觉的安抚。
3
有些人想品尝湘菜的味道,但又苦于自身不能吃辣而望而却步。品尝湘菜味道,其实浏阳蒸菜是一个不错的选择。“万物皆可蒸”是浏阳蒸菜的标签和特点,主要体现在蒸菜食材的广泛性和“蒸”这个最大的特点。
4
何爹蒸菜目前已开发出一百八十多道蒸菜,每一道菜都是通过水蒸气蒸制而熟,突出食材的味道,调料和配料仅起到辅助的作用。例如酸辣排骨和蒸南瓜,酸辣排骨选用新鲜排骨,加入调料,辅之以小米椒、剁椒以及姜蒜。排骨软嫩入味、酸辣十足、特别下饭,是每一个爱吃排骨的人不能错过的美味。
5
蒸南瓜是一道有食疗效果的蒸菜,选用老南瓜去皮切块,加入少许食盐和白糖即可。蒸出来的南瓜,口感爽滑、甜甜糯糯、入口即化是老人和小孩的挚爱,而且南瓜还有护胃消食、降低血糖等功效。吃货必知吃蒸菜不能放肆吃一个菜,要雨露均沾多品尝几样,这样有更多的滋味和选择。
6
何爹浏阳蒸菜每一碗菜都是厨师的精心调制,带上好心情、空出肚子去吃一顿有滋有味的浏阳蒸菜吧。
部分图片来自网络,如有侵权,请联系删除!
对于吃货来说,一道好菜必定是有它的灵魂的,就好比做人要有根,菜的灵魂就是让人动容的根。菜的灵魂可能是一味调料,一种配菜,可能是食材达到的某种互补和平衡,也可能是烹饪者的赋予的独门绝技。
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提起湘菜,人们的第一反应是“辣”,好辣、真辣、太辣了。其实辣椒是湘菜的皮相,口味才是检验湘菜是否地道的标准。吃湘菜吃的是入味,入胃了的菜肴才是好吃,入味是湘菜的灵魂,是湖南人一日三餐的期待,是美味的菜肴给人味觉的安抚。
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有些人想品尝湘菜的味道,但又苦于自身不能吃辣而望而却步。品尝湘菜味道,其实浏阳蒸菜是一个不错的选择。“万物皆可蒸”是浏阳蒸菜的标签和特点,主要体现在蒸菜食材的广泛性和“蒸”这个最大的特点。
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何爹蒸菜目前已开发出一百八十多道蒸菜,每一道菜都是通过水蒸气蒸制而熟,突出食材的味道,调料和配料仅起到辅助的作用。例如酸辣排骨和蒸南瓜,酸辣排骨选用新鲜排骨,加入调料,辅之以小米椒、剁椒以及姜蒜。排骨软嫩入味、酸辣十足、特别下饭,是每一个爱吃排骨的人不能错过的美味。
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蒸南瓜是一道有食疗效果的蒸菜,选用老南瓜去皮切块,加入少许食盐和白糖即可。蒸出来的南瓜,口感爽滑、甜甜糯糯、入口即化是老人和小孩的挚爱,而且南瓜还有护胃消食、降低血糖等功效。吃货必知吃蒸菜不能放肆吃一个菜,要雨露均沾多品尝几样,这样有更多的滋味和选择。
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何爹浏阳蒸菜每一碗菜都是厨师的精心调制,带上好心情、空出肚子去吃一顿有滋有味的浏阳蒸菜吧。
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