【精读《 香乘》要义1】
[原文]
香最多品类，出交广崖州及海南诸国。然秦汉已前无闻，惟称兰蕙椒桂而已。至汉武奢广，尚书郎奏事者始有含鸡舌香，及诸夷献香种种征异。晋武时外国亦贡异香。迨炀帝除夜火山烧沉香甲煎不计数，海南诸香毕至矣。唐明皇君臣多有用沉檀脑麝为亭阁，何侈也！后周显德间昆明国人又献蔷薇水矣，昔所未有，今皆有焉。然香一也，或生于草，出于木，或花、或实 或节、 或叶、或皮、或液、或又假人力煎和而成，有供焚者， 有可佩者，又有充入药者，详列如左。
[译文]
香料品类比较多的地方，主要是广西、广东、海南，及包括现在的部分越南地区。在秦汉以前好多香料都没有听说过，当时比较常见的也就是泽兰、零陵香、花椒、桂皮、桂枝一类而已。一直到汉武帝时期，香料的品类才多起来，而且用度比较大；当时开始出现有尚书郎口含鸡舍香奏事，和周边各国进贡各种奇异香料到汉朝的记载。到隋炀帝除夕夜设火山焚烧沉香和甲香不计其数，南洋各国的香料也都纷纷通过进贡和贸易的方式进入到中国。到唐明皇时期，皇帝和朝廷中大臣用的比较多的就是沉香、檀香、龙脑香和麝香，甚至于用沉香建造亭台楼阁。在后周显德年间昆明国又进贡了一种用蔷薇水，这种液体类的香之前都没有，当时第一次出现。然而香其实都差不多，有的取自草本、有的取自木本，或者花果类，或者枝叶类、皮类、汁液类，或者是人为的煎熬调制而成；有的香品用来供奉、焚烧，有的也用来佩戴，还有一些也用来入药；这些香都详细的列出来了。

【精读《 香乘》要义2 沉水香】
[原文]
沉水香考证一十九则
木之心节，置水则沉，故名沉水。亦曰水沉、半沉者为栈香，不沉者为黄熟香。《南越志》言：“交州人称为蜜香，谓其气如蜜脾也，梵书名阿迦嘘香。”
香之等凡三：曰沉、曰栈、曰黄熟是也。沉香入水即沉，其品凡四。曰熟结，乃膏脉凝结自朽出者；曰生结，乃刀斧伐仆膏脉结聚者；曰脱落，乃因木朽而结者；曰虫漏，乃因蠹隙而结者。生结为上，熟脱次之。坚黑为上，黄色次之。角沉黑润，黄沉黄润，蜡沉柔韧，革沉纹横，皆上品也。海岛所出，有如石杵、如肘、如拳、如凤、雀、龟、蛇、云气、人物，及海南马蹄、牛头，燕口、茧栗、竹叶、芝菌、核子、 附子等香，皆因形命名耳。其栈香入水半浮半沉，即沉香之半结连木者，或作煎香，番名婆菜香，亦曰弄水香，甚类猬刺。鸡骨香、叶子香皆因形而名。有大如笠者，为蓬莱香；有如山石枯槎者，为光香；入药皆次于沉水。其黄熟香，即香之轻虚者，俗讹为速香是矣。有生速斫伐而取者，有熟速腐朽而取者，其大而可雕刻者，谓之水盘头，并不可入药，但可焚爇。（《本草纲目》）
[译文]
沉香木内部所结的油脂，放入水里可沉入水中，所以叫沉水香；又叫水沉（和现在概念有差别）。放入水中半沉半浮的叫栈香，浮于水面的叫黄熟香。《南越志》中记载：交州人（今天的越南北部、中部和中国广西的部分地区）称之为蜜香，说这种香的气味像蜜蜂的蜂房一样；梵书中叫做阿迦嘘香。
沉香的等级一般分为三种：沉香、栈香、黄熟香。沉香如水即沉，可分为四个品类。结香的过程中油脂凝结而木质成分自然枯朽的，这种叫熟结。用刀斧砍伤沉香树后，伤口部分结的油脂叫生结（沉香树存活的状态下取的香）；伤口部分结油，木质成分枯朽的叫脱落；被蚁虫蛀食以后，伤口部分结的香叫虫漏。这些香生结比较好，熟结差一些（与现代认知略有出入）。油脂坚硬而呈黑色的比较优质，黄色油脂的差一些。角沉油脂比较黑润，黄沉油脂比较黄润，蜡沉油脂比较柔韧，革沉油线为横纹（当今称横丝），以上这些都可归为上品。海岛所出产的香，有的形状像石杵、像肘、像拳头，有的像动物里的凤、雀、龟、蛇，有的像云气或者人物，及南洋香里叫马蹄、牛头，燕口、茧栗、竹叶、芝菌、核子、 附子等香，都是根据形状来命名的。栈香放入水里半沉半浮，跟沉水香比，就相当于一半油脂一半木纤维；又叫做煎香，西域国叫婆菜香，也叫作弄水香。甚至像猬刺、鸡骨香、叶子香，这些香都是因为形状而命名的。有的比较大长得像斗笠一样，叫做蓬莱香；有的像山枯枝杈叫光香；这些香入药都不如沉水香。而黄熟香因为油脂含量不高，比重也不大，所以被讹传叫速香。有生速香是直接从沉香树上砍伐取香，有熟速香是木纤维腐朽枯烂而得香。有的形状大可以用做雕刻的香叫水盘头，并不用它入药，但是可以用来焚烧或者爇熏。（《本草纲目》）

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