天气太热了，入桶温度30，直接发霉

天气太热了，入桶温度30，直接发霉

可能染菌了，我也是30度如桶，发酵很好啊，只是温度巅峰达到41度，还是配糟工艺。

水份少了，有益菌没有占据上风

不可思议。。。。。酒曲不好也许真有可能发霉了，但我32度入桶，我家一楼比较高常温28唐

桶多大？装多少粮食？是没温度多少度？

温度又太高了

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