2007-8-10 8:16:00· 来源 : 长江商报
◆名人档案：南合文斗，由贾南和崔文斗两人组成的音乐组合，2005年签约北京鸟人唱片，推出首张专辑《混了31年》，2007年推出全新单曲《陪君醉笑三千场》。
◆美食心得：经常吃的菜才是最好吃的菜，最简单的菜也是最能显示厨艺的菜。
武汉的小吃很特别
在南合文斗来武汉做宣传时，记者跟他们做了一次面对面采访。初次见南合文斗，崔文斗正在看介绍做菜的电视节目，“我很喜欢做菜的电视节目，在北京也经常看。” 崔文斗称。
南合文斗最难忘武汉的特色小吃。“上次来武汉，我们还特地跑到吉庆街去品美食，还观看了流浪艺人的表演。武汉的小吃真的很特别，我们在北方吃的毛豆都是用水煮，然后加点盐，武汉的毛豆好像是红烧的，比北方的好吃多了！”南合文斗称。“我最喜欢武汉的虾球，”崔文斗说，“武汉的虾球新鲜又干净，我每次来都要吃。还有鸡汤也特别鲜，南哥最喜欢喝了！”
街头食文化更浓
由于工作的关系，南合文斗经常去各个地方，每到一个地方，南合文斗就会去当地的大排档，吃街头小吃，再喝点啤酒，感受每个地方特色街头美食文化。“我觉得街头小吃比酒店里的东西好吃多了，但北京的街头小吃现在基本上没有了，随着城市的不断发展，也许哪天武汉的街头小吃也会消失。”贾南称。
南合文斗称前段时间去了内蒙古，“内蒙古的吃法让我们很难接受。” 南合文斗称，内蒙古的姑娘早上要喝浓浓的奶茶，吃大块的肉，在其他地方根本就看不到女孩会那样吃东西的。“经常在各地跑其实也有很多好处，可以品尝各地的美食。”南合文斗称他们喜欢吃贵州的酸汤鱼，长沙的酱板鸭和武汉的鸭脖子。上次从武汉回北京的时候，他们带了很多武汉的鸭脖子，送给朋友们，大家都觉得好吃，这次还拜托他们回去时再多带点。
南合文斗都有拿手厨艺
崔文斗介绍他小时候家境贫寒，想买鱼吃几乎是一种奢望，爸爸就自己去钓鱼然后做给家人吃。从那时开始，崔文斗就跟着爸爸学会了做鱼。“上高中时，我在学校还组织了一个做饭的团体，大约有半年的时间。只要团体成员谁家大人没在家，我们就到谁家去做菜，然后评比看谁做菜最好吃。”
与崔文斗不一样经历的贾南，厨艺却是在英国读书时候学到的。贾南曾在英国上学多年，一天三餐几乎都面对着鱼和薯条，吃也吃腻了，他有些不习惯，便自己摸索着做一些自己喜欢吃的美食，不经意间把咖喱饭和烙大饼变成了自己拿手绝活。“英国人在食物搭配上注重营养均衡，而中国人更注重味道。”谈到中国和英国饮食文化的差异化，贾南谈出了自己独特观点。
◆名人档案：南合文斗，由贾南和崔文斗两人组成的音乐组合，2005年签约北京鸟人唱片，推出首张专辑《混了31年》，2007年推出全新单曲《陪君醉笑三千场》。
◆美食心得：经常吃的菜才是最好吃的菜，最简单的菜也是最能显示厨艺的菜。
武汉的小吃很特别
在南合文斗来武汉做宣传时，记者跟他们做了一次面对面采访。初次见南合文斗，崔文斗正在看介绍做菜的电视节目，“我很喜欢做菜的电视节目，在北京也经常看。” 崔文斗称。
南合文斗最难忘武汉的特色小吃。“上次来武汉，我们还特地跑到吉庆街去品美食，还观看了流浪艺人的表演。武汉的小吃真的很特别，我们在北方吃的毛豆都是用水煮，然后加点盐，武汉的毛豆好像是红烧的，比北方的好吃多了！”南合文斗称。“我最喜欢武汉的虾球，”崔文斗说，“武汉的虾球新鲜又干净，我每次来都要吃。还有鸡汤也特别鲜，南哥最喜欢喝了！”
街头食文化更浓
由于工作的关系，南合文斗经常去各个地方，每到一个地方，南合文斗就会去当地的大排档，吃街头小吃，再喝点啤酒，感受每个地方特色街头美食文化。“我觉得街头小吃比酒店里的东西好吃多了，但北京的街头小吃现在基本上没有了，随着城市的不断发展，也许哪天武汉的街头小吃也会消失。”贾南称。
南合文斗称前段时间去了内蒙古，“内蒙古的吃法让我们很难接受。” 南合文斗称，内蒙古的姑娘早上要喝浓浓的奶茶，吃大块的肉，在其他地方根本就看不到女孩会那样吃东西的。“经常在各地跑其实也有很多好处，可以品尝各地的美食。”南合文斗称他们喜欢吃贵州的酸汤鱼，长沙的酱板鸭和武汉的鸭脖子。上次从武汉回北京的时候，他们带了很多武汉的鸭脖子，送给朋友们，大家都觉得好吃，这次还拜托他们回去时再多带点。
南合文斗都有拿手厨艺
崔文斗介绍他小时候家境贫寒，想买鱼吃几乎是一种奢望，爸爸就自己去钓鱼然后做给家人吃。从那时开始，崔文斗就跟着爸爸学会了做鱼。“上高中时，我在学校还组织了一个做饭的团体，大约有半年的时间。只要团体成员谁家大人没在家，我们就到谁家去做菜，然后评比看谁做菜最好吃。”
与崔文斗不一样经历的贾南，厨艺却是在英国读书时候学到的。贾南曾在英国上学多年，一天三餐几乎都面对着鱼和薯条，吃也吃腻了，他有些不习惯，便自己摸索着做一些自己喜欢吃的美食，不经意间把咖喱饭和烙大饼变成了自己拿手绝活。“英国人在食物搭配上注重营养均衡，而中国人更注重味道。”谈到中国和英国饮食文化的差异化，贾南谈出了自己独特观点。
