汉糕堂金牌蛋黄酥不似其它中式糕点店产品单一，丰富性极强。汉糕堂以蛋黄酥为主打产品，将咸香浓郁的蛋挞系、肉松小贝系与古早蛋糕系、酥皮系、酥点系、混酥系等完美结合，让消费者的选择项增多。此外，即便是一个单品也能衍生出无限的变化，就拿蛋黄酥来说，可以有原味，榴莲味，抹茶味，紫薯味，红豆肉松味等产品，做出产品无限的差异化。