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策勒红枣,来自一个叫红枣的地方

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丝路重镇,阳光绿洲。策勒,一个有山有沙有阳光的绿洲小城。
策勒位于新疆东南部,隶属和田地区。古时候的策勒属于西域三十六国之一的渠勒国。在现代维吾尔语解释中,渠勒有“红枣”之意。历史上的策勒曾经大规模种植红枣,因此,策勒又被称为“红枣古城”。
策勒红枣有着“沙漠珍珠”的美誉。策勒的南部临近昆仑山北麓,所以策勒红枣喝的是纯净的冰川雪水,雪水中富含矿物质,增加了策勒红枣的营养。而策勒的北部则是中国最大的塔克拉玛干沙漠,降水稀少,蒸发强烈,极大的温差使得策勒红枣的糖分得以积淀,保障了策勒红枣具有香甜醇厚的口感。除此之外,策勒红枣还具有肉厚皮薄、果大核小的特点。一颗特级策勒红枣能够达到一个鸡蛋的大小。
策勒红枣除外在品质优秀外,还具有珍贵的内在营养价值。富含维生素、矿物质、氨基酸以及其他多种营养元素。经过专家鉴定,维生素C含量为212.5mg/百克,维生素B含量为2.1mg/百克。一颗策勒红枣的维生素C含量相当于两颗猕猴桃。因此常食红枣具有美容养颜之功效,同时还可以降低患胆结石疾病之概率,防治骨质疏松和贫血,抗过敏、除腥臭怪味、宁心安神、益智健脑、增强食欲,维持良好的气色。
每年的10月份是红枣成熟的季节,但是策勒红枣需要在树上再呆25天才能被采摘。经过自然吊干的策勒红枣口感更棒,味道更好。通过传统的“沙漠晾晒”脱去多余的水分,一颗颗干而不皱、甜而不腻、营养丰富的策勒红枣便形成了。
梨形身、光亮皮、无深褶、肉回弹、香味浓、更甜醇。这个来自名叫红枣的地方的红枣终将会以其顶级的品质受到大家的喜爱!


IP属地:北京1楼2020-07-06 13:08回复