阿尔茨海默症 ：哈佛医学院：剧烈运动、禁食能激活人体“蛋白质垃圾处理系统”
哈佛医学院( Harvard Medical School )的一项研究表明，剧烈运动、禁食和一系列激素可以激活细胞内建的蛋白质处理系统，增强细胞清除有缺陷、有毒或不需要的蛋白质的能力。
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身体自身可以适应不断变化的条件以及生理需求的能力，对生存而言是至关重要的。想要做到这一点，每个细胞都或多或少地要能够处理一些受损或不必要的蛋白质，这是一种质量控制机制，对细胞性能和整个生物体的健康来说都至关重要。
现在，哈佛医学院( Harvard Medical School )的一项研究表明，剧烈运动、禁食和一系列激素可以激活细胞内建的蛋白质处理系统，增强细胞清除有缺陷、有毒或不需要的蛋白质的能力。
该研究结果于 2 月19日PNAS上发表，揭示一种被人体用来快速启动负责清除垃圾蛋白的分子机制，这使得细胞能够调节其蛋白质含量，以满足新的需求。这是一种以前未知的机制。研究表明，这种机制由激素水平的波动所触发，而激素水平的波动是生理条件变化一种信号。
哈佛医学院 Blavatnik 研究所的细胞生物学教授，该研究的资深作者 Alfred Goldberg 表示：“我们的研究结果显示，人体‘内置’的可以启动负责除去废弃蛋白质的分子机制，这对于细胞适应新环境的能力至关重要。”
细胞清洁与疾病和健康的关系
细胞蛋白质处理机制发生故障可能会导致错误折叠蛋白质的积累，从而阻塞细胞，干扰其功能，并且随着时间的推移，加速疾病的发展，其中包括神经退行性疾病，例如肌萎缩侧索硬化症（ALS）和阿尔茨海默病。
目前研究最为深入的细胞清除垃圾蛋白生化系统是泛素-蛋白酶体途径。它涉及到用泛素分子会给有缺陷或不再需要的蛋白质打上标签——这个过程被称为“死亡之吻”，这标志着蛋白质将要被细胞的蛋白质处理单元 26 S 蛋白酶体破坏。
Goldberg 实验室过去的研究表明，这种机制可以被药理学试剂激活，药理学试剂可以提高一种叫做 cAMP 的分子水平，cAMP 是一种细胞内的信使物质，而蛋白激酶A又依赖于 cAMP 的 。研究表示，cAMP 刺激药物可以增强对有缺陷或有毒蛋白质的破坏，尤其是可以导致神经退行性疾病的突变蛋白质。然而，新的发现表明，这种质量控制过程是由生理状态的变化和相应激素的变化持续调节的，并不是依赖于药物。
过去的研究，包括 Goldber