所谓的红肉类食物主要是指牛肉，猪肉，羊肉等等。这些动物身上的肉虽然营养含量非常高，。红肉含有的嘌呤物质更高。约100克肉当中含有230毫克嘌呤尿酸高的人群，食用之后很容易出现痛风症状。