沙棘具有很高的营养价值，据测定，沙棘的维C含量是特别高 每百克鲜果含量的1000~1600毫克，是当今高级饮料中不能缺少的。
沙棘我也是前不久开始进行了更深的研究。作为南疆人家乡里的沙棘我也是从小看到大的，但是，因为经济不发达，地域限制，关于这方面的学问不足，一直错过了这么神仙的“宝果”。这次我把沙棘进入市场的困难和大家对它的理解聚集了以下这两点：
（一）地域限制。在新疆沙棘的生产主要聚集在伊犁，阿力泰，克孜勒苏等半干旱之地，生长地区交通不便，经济不发达，开发能力，招工人才能力，创造大量顾客市场有限。
（二）酸酸的沙棘味道。现在在市场饮料品种多样，竞争惨烈。沙棘虽然具有多种维生素功能，能提高增强免疫力。但是，因为沙棘味道不甜，而且很酸，在生产过程中为了进入市场上要经过调味，但还是因为过酸的口感被大众接受有些不容易。
是金子总会发光的，沙棘冻干粉现在的发展情况还有今后的前进方向还是有很多空间可以不断地提高的。